{"title":"fűszerek","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003eFűszerek\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e: Aroma és egészség gyógyszerkönyvi minőségben.\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eFűszereink\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003etöbbet jelentenek pusztán ízesítőszereknél – gyakran olyan magas tisztaságúak és minőségűek, hogy megfelelnek a\u003c\/span\u003e \u003cb\u003egyógyszerkönyvi minőség\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e(gyógyszerminőség) szigorú előírásainak. Garantáljuk a frissességet, az intenzív aromákat és a maximális tolerálhatóságot. Fedezzen fel egyedi fűszereket ínyenc konyhához,\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eájurvédikus táplálkozáshoz\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003evagy célzott egészségügyi alkalmazásokhoz.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eA\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eBécsi Gyógynövény Patika\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e1793\u003c\/b\u003e óta a kompromisszumok nélküli minőséget képviseli \u003cb\u003ea gyógynövények\u003c\/b\u003e és fűszerek \u003cspan\u003eterén\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"curcama-bio-curry-paste-170g","title":"Kurkuma bio curry paszta 170g","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Öt elem fűszerkeverék\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e currypaszta\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003eBio kurkuma curry paszta - Öt elem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003efűszerkeverék\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003eA kurkuma curry paszta története:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003e„Az indiai kultúra ihlette a currypaszta saját értelmezését a világ elé tárva. Sok indiai családnak van saját receptje, amelyet generációról generációra örökítenek.”\u003cbr\u003e\n Mivel néha egy „hagyományra” kell hagyni, megalkották a saját Öt Elemes Kurkuma Curry Pasztánkat, és készen áll arra, hogy továbbadjuk a következő generációnak : ) ) \"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkalmazás:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Adagonként vegyen egy teáskanál bio kurkumás currypasztát, és öntse rá a választott zöldségekre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mint ennél a kurkuma tartalmú terméknél is, a kevesebb több.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003eLehetséges megközelítés:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003ePéldául pirítsd meg a zöldségeket, öntsd le borral vagy kurkumaecettel, majd adj hozzá egy kevés kókusztejet, és keverj hozzá egy jó teáskanál kurkumapasztát.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003eAdj hozzá egy köretet, például rizst, quinoát vagy aranykölest, és máris egy csodálatosan ízletes és tápláló ételt kapsz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Neutra Text';\"\u003eKEVERÉS – EGYÉS – MOSOLYOGÁS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curcama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212442775890,"sku":"cur17566","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Curry-Paste-170g_Curcama.jpg?v=1748587492"},{"product_id":"curcama-bio-gold-paste-170g","title":"Kurkuma Bio Aranypaszta 170g","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Öt elem fűszerpaszta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Édes és sós ételekhez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kurkumás latte-hez\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Curcama GOLD\u003c\/strong\u003e - A friss öt elem fűszerpaszta.\u003cbr\u003e\n Édes és sós ételek finomításához. Kurkumás latte-hez és aranytejhez, smoothie-khoz és egyéb italokhoz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Az ötlet az, hogy a Curcama Gold segítségével harmóniát, egyensúlyt és különleges jelleget vigyünk az ételeinkbe és italainkba. Az egyes friss alapanyagok kombinációja igazán különleges ízélményt nyújt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Kurkuma, alma, gyömbér, hosszú bors, só, citrom, tárnicsgyökér, pitypanggyökér, homoktövis, fahéj, acerola és még sok más.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArany Tej Kurkumás Latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hozzávalók:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 200 ml. Bio zab ital\u003cbr\u003e\n 1 teáskanál bio kurkuma arany\u003cbr\u003e\n 1 teáskanál bio agávélé vagy bio rizsmaláta vagy bio méz, vagy\u003cbr\u003e\n Bio kurkuma méh az extra csípősségért\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Opcionális, 1 teáskanál bio nyers kakaópor\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Készítmény:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Melegítsünk 1 teáskanál Curcama Goldot 200 ml zabtejjel egy lábasban, és habverővel keverjük habosra. Szükség szerint édesítsük, és ne felejtsük el mosolyogni. (Ajánlott hőmérséklet 40-45°C.)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKEVERÉS – IGYÁS – MOSOLYGÁS\u003c\/p\u003e","brand":"Curcama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212443169106,"sku":"cur17565","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Gold-Paste-170g_Curcama.jpg?v=1748587511"},{"product_id":"gelbwurz-gemahlen-250g","title":"Őrölt kurkuma – 250 g","description":"A kurkuma egy fűszer, amelyet a kurkuma növény szárított és porított gyökeréből nyernek. Leginkább élénk aranysárga színéről ismert, amelyet a kurkumin nevű hatóanyagnak adnak. Az őrölt kurkuma íze enyhe és enyhén kesernyés, meleg, földes aromájú, amely a gyömbér és a narancs keverékére emlékeztet. Sokkal enyhébb, mint a gyömbér, elsődleges funkciója, hogy finom, meleg alapot hozzon létre, és mély arany színt kölcsönözzön az ételeknek. A konyhában a kurkumapor szinte minden currykeverék elengedhetetlen összetevője, és széles körben használják dél-ázsiai, indiai és észak-afrikai ételekben. Currykben, dalokban (lencseételekben), rizses ételekben, például pilafban, levesekben és pácokban használják. Intenzív színezőereje miatt természetes színezékként is használják. A konyhán kívül gyógyászati ​​célokra is értékes, és kulcsfontosságú összetevője az \"aranytejnek\".","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212471939410,"sku":"kd-gw-gel-wrz-gem","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Gelbwurzel-Kurkuma_KRT_offen_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1752764054"},{"product_id":"punsch-glueh-100g","title":"Puncsos és forralt – 100 g","description":"enyhén melegedő\n ütéshez; Forralt bor\n gyermek puncshoz is alkalmas\n csak természetes fűszeraromák\n\n Melegítő fűszerkeverék meghitt órákra punccsal vagy forralt borral.\n Természetesen teaként is fogyasztható.\n\u003ch5\u003e Hozzávalók:\u003c\/h5\u003e\n\n Fahéj, almadarabok, narancshéj, galangal, szegfűszeg, csillagánizs, ánizs, kardamom, koriander\n Puncsként való elkészítése (alkohollal és alkohol nélkül); Forralt bor: \nFőzzön 1-2 teáskanálnyi keveréket 500 ml vízben körülbelül 10 percig.\n Keverjük össze almával, bogyós gyümölcsökkel, narancslével vagy borral, és ízlés szerint édesítsük.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212531151186,"sku":"kd-tms-pug","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Punsch-und-Glueh-tm_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1760568864"},{"product_id":"zimt-ceylon-ganz-30g","title":"Ceyloni egész fahéj 30g","description":"\u003cspan\u003eA ceyloni fahéj, amelyet gyakran „igazi fahéjnak” is neveznek, Srí Lankáról származik, és a fahéj legkiválóbb fajtájának tartják. Az egész fahéjrudak világosbarnák, és több vékony, törékeny kéregrétegből állnak, amelyek finom, puha tekercset alkotnak. Ez a tulajdonság egyértelműen megkülönbözteti a vastagabb, keményebb kasszia fahéjtól.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eÍze finomabb, édesebb és összetettebb, mint a kasszia fahéjé. A ceyloni fahéj meleg, virágos aromájú, szegfűszeg és citrusfélék árnyalataival, de kevésbé domináns. Kiválóan alkalmas finom ételek ízesítésére anélkül, hogy elnyomná azokat. Az egész rudak ideálisak teákhoz, forralt borhoz, kompótokhoz és desszertekhez. Nagyon alacsony kumarintartalmának köszönhetően a ceyloni fahéjat biztonságosabb választásnak tekintik rendszeres fogyasztásra.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000\"\u003eAz ájurvédában a ceyloni fahéjat melegítő és harmonizáló fűszernek tekintik. Édes és fűszeres ízei (rasa) miatt elsősorban a Vata és a Kapha nyugtatására használják. Segít megerősíteni az emésztő tüzet (Agni), amely elősegíti az emésztést és megakadályozza a salakanyagok felhalmozódását (Ama). Hagyományosan a ceyloni fahéjat a légzőrendszer és a keringési rendszer támogatására is használják. A domináns Pitta alkatú embereknek csak mértékkel kell fogyasztaniuk melegítő hatása miatt.\u003c\/span\u003e","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212535771474,"sku":"kd-gw-zcy-gnz","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Zimt_Ceylon_Rinde_Ganz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589481"},{"product_id":"wacholder-50g","title":"Boróka 50g","description":"A boróka egy jellegzetes fűszer, amelyet a borókacserje szárított, apró, kékesfekete bogyóiból nyernek. Íze intenzív, gyantás és fenyős, fűszeres, enyhén borsos jegyekkel és egy csipetnyi citrusos beütéssel. A bogyók a német és az északi konyha elengedhetetlen részét képezik, és gyakran használják a vadételek, például a szarvas, az őz vagy a vaddisznó erős ízének enyhítésére. A boróka klasszikus fűszer savanyú káposztához, pörköltekhez, pácokhoz és pástétomokhoz is. Az aroma optimális kibontakozása érdekében a borókabogyókat főzés előtt gyakran enyhén összetörik. A gin ízesítésének kulcsfontosságú összetevői is, amelyeknek jellegzetes ízt adnak.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212535935314,"sku":"kd-gw-wah-gnz","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Wacholder_Beere_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589491"},{"product_id":"schabzigerklee-30g","title":"Savoy lóhere 30g","description":"A Schabzigerklee egy erőteljes és rendkívül aromás fűszernövény, amely különösen fontos szerepet játszik a svájci és tiroli konyhában. A görögszéna (Trigonella caerulea) egyik fajtája, de ízvilága határozottan eltér a közismertebb görögszéna ízétől. Aromája egyedi: sós, intenzíven fűszeres, diós, enyhén sajtos, zellerre emlékeztető jegyekkel. Ez a különleges íz teszi a híres Glarner Schabziger, egy hagyományos svájci reszelt sajt nélkülözhetetlen összetevőjévé. A Schabzigerklee-nek más felhasználási módjai is vannak. Általában szárítva és őrölve használják kenyér, levesek, burgonyaételek és kenhető ételek ízesítésére. Domináns íze miatt a Schabzigerklee-t mértékkel kell használni.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212536099154,"sku":"kd-gw-szk-gnz","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Schabziegerklee_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589501"},{"product_id":"rosmarin-40g","title":"Rozmaring 40g","description":"A rozmaring egy erőteljes, aromás gyógynövény, amelynek tűi szárításkor intenzív aromát fejlesztenek. Íze fanyar, gyantás és fenyős, kámforos és finom borsos jegyekkel. A friss rozmaringgal ellentétben, amely lágyabb textúrájú és frissebb aromájú, a szárított forma erőteljesebb és hosszú főzési időt is bír. A szárított rozmaring nélkülözhetetlen fűszer a mediterrán konyhában, és tökéletes kiegészítője a kiadós ételeknek. Jól illik sült vagy párolt bárányhoz, sertéshúshoz és marhahúshoz, valamint burgonyaételekhez, sült ételekhez és levesekhez. Az aroma legjobb felszabadítása érdekében használat előtt dörzsölje össze a szárított tűket az ujjai között. Már a legelején megfőzhető, hogy mély, fűszeres alapjegyet adjon az ételeknek.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212536394066,"sku":"kd-gw-rsm-gnz","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Rosmarin_gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589511"},{"product_id":"provencekraeuter-30g","title":"Provence-i gyógynövények 30 g","description":"\u003cp\u003eA provence-i fűszernövények egy olyan fűszerkeverék, amely megragadja a francia Provence aromáját és napsütését. Szárított fűszernövényekből áll, mint például rozmaring, kakukkfű, csombor és oregánó, amelyeket gyakran majoránna egészít ki. Néha levendulavirágot is adnak hozzá, ami enyhén virágos jegyet kölcsönöz a keveréknek. Az íze fűszeres, fanyar és erősen aromás, fás mélységgel. A fűszernövények nagyon erőteljesek, és magas hőmérsékleten és hosszú főzési idő alatt is megőrzik ízüket. Tökéletesen illenek grillezett vagy sült húsokhoz (különösen bárányhoz és szárnyashoz), halakhoz, sült zöldségekhez, pörköltekhez, és tökéletes ízesítői pácoknak vagy szószoknak. A \"provence-i fűszernövények\" ezért mindenféleképpen illik a mediterrán konyhába.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSzáraz, fénytől védett helyen tárolandó.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212536656210,"sku":"kd-gm-prv-krt","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Provence_gwz_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1760568799"},{"product_id":"piment-pulver-20g","title":"Szegfűbors por 20g","description":"A szegfűborspor a szegfűborsfa szárított bogyóiból finomra őrölt fűszer. Az egész bogyókkal ellentétben, amelyek lassan bocsátják ki aromájukat, a por biztosítja az összetett íz azonnali és intenzív felszabadulását. Ezt gyakran szegfűszeg, fahéj és szerecsendió egyedi keverékeként írják le, meleg, borsos jegyekkel. Koncentrált aromájának köszönhetően a szegfűborspor rendkívül sokoldalú fűszer a konyhában. Klasszikus összetevő a karácsonyi süteményekben, mint például a mézeskalács és a speculaas (speculoos), de nélkülözhetetlen a sós ételekben is. Ott pácokban, párolt ételekben, szószokban és fűszerkeverékekben használják, mint például a karibi konyhában található jerk fűszerkeverék. Erős fűszeressége miatt a szegfűborsport takarékosan kell használni.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212536787282,"sku":"kd-gw-pim-pl-20","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Piment_Pulver_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1761256103"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-ganz-50g","title":"Fekete bors egészben 50g","description":"Az egész fekete bors a borsnövény (Piper nigrum) szárított, éretlen termése, és a világ legszélesebb körben használt fűszere. Jellemzőjük az erős, forró és meleg fűszeresség, amelyet összetett aroma kísér, fás és enyhén földes jegyekkel. A legjobb ízélmény érdekében a borsot mindig frissen kell őrölni, mivel aromájuk nagyon illékony, és csak így tud teljesen kibontakozni. Rendkívül sokoldalú fűszer, és szinte bármilyen sós ételhez jól illik, a grillezett húsoktól és halaktól kezdve a pörkölteken és leveseken, szószokon és salátákon át. Az egész borsot gyakran pácokban, húslevesekben és savanyúságokban is főzik, hogy lassan kiadják ízüket.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212537016658,"sku":"kd-gw-pfs-gnz","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Schwarz_Frucht_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589539"},{"product_id":"muskatnuss-ganz-30g","title":"Egész szerecsendió 30g","description":"A szerecsendió a szerecsendiófa kemény, tojásdad alakú diója. Íze meleg, édes és diós, fűszeres, enyhén borsos jegyekkel. Az egész dió a legjobb választás, mivel aromája illékony, és az illóolajok gyorsan elpárolognak az őrölt porban. Csak frissen reszelve bontakozik ki teljes, intenzív aromája, különleges mélységet adva minden ételnek. A reszelt szerecsendió elengedhetetlen fűszer az európai konyhában, és sós és édes ételekben egyaránt használják. Tökéletesen illik krémes szószokhoz (például besamelmártáshoz), burgonyás ételekhez (krumplipüré, gratin) és zöldségekhez (spenót, karfiol). Süteményekben is népszerű, sütemények és péksütemények ízesítésére szolgál. Gyakran használják forralt borban és karácsonyi tojáslikőrben. Egyébként a diót körülvevő vöröses bevonat adja a fűszeres szerecsendió-virágot, amelynek hasonló, de finomabb aromája van.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212537508178,"sku":"kd-gw-mun-gnz","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Muskatnuss-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589549"},{"product_id":"majoran-15g","title":"Majoránna 15g","description":"A majoránna egy finom és aromás fűszernövény, amely szorosan kapcsolódik az oregánóhoz, de sokkal enyhébb, édesebb és virágosabb ízű. Míg az oregánónak erős, borsos jegye van, a majoránna lágyabb és melegebb, fűszeres, enyhén citromos ízű. Klasszikus fűszer a német és francia konyhában, és nélkülözhetetlen a hagyományos kolbászkészítésben. A majoránna jól illik húsételekhez, különösen a sertés-, bárány-, baromfi- és darált húshoz. Emellett feldobja a burgonyás ételeket, leveseket és pörkölteket. Mivel finom aromája érzékeny a hőre, a majoránnát a főzés vége felé érdemes hozzáadni, hogy megőrizze teljes ízét. Frissen és szárítva is felhasználják, a szárított forma koncentráltabb ízű.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212537704786,"sku":"kd-gw-maj-krt","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Majoran-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589559"},{"product_id":"liebstoeckel","title":"Lestyán 15g","description":"A lestyán, köznyelven „Maggi fűszernövényként” ismert, egy erőteljes és aromás kulináris fűszernövény, amelyet intenzív, pikáns ízéért nagyra értékelnek. Illata erősen emlékeztet a zellerre és a jól ismert folyékony Maggi fűszerkeverék fűszeres jegyeire. A növény leggyakrabban használt részei a levelek, de a szárak, gyökerek és magok is felhasználhatók ízesítésre. Domináns íze miatt a lestyánt mértékkel kell használni. A német és kelet-európai konyha nélkülözhetetlen fűszere, amely mély, fűszeres alapjegyet ad a leveseknek, pörkölteknek, húsleveseknek és szószoknak. Jól illik burgonyaételekhez, párolt húsokhoz és fűszeres túrókhoz is. A lestyán frissen, szárítva vagy fagyasztva is kapható, bár a szárított fűszernövénynek koncentráltabb íze van.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212540326226,"sku":"kd-gw-lib-krt","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Liebstoeckl-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589568"},{"product_id":"fenchel-ganz-50g","title":"Édeskömény egészben 50g","description":"Az édesköménymag (egészben) egy sokoldalú fűszer, amely édes, ánizs- és édesgyökér-szerű aromájáról ismert. A kicsi, zöldesbarna magok az édeskömény növényből származnak, és széles körben használják az indiai, közel-keleti és mediterrán konyhában. Ízük meleg és enyhén édes, és gyakran használják olyan ételekben, amelyeknél hosszabb főzési idő szükséges az aromájuk teljes kibontakozásához. Az egész édesköménymag elengedhetetlen összetevője a curryporoknak és a garam masalának, valamint a pácolt húsoknak, kenyereknek és péksüteményeknek. Kiválóan illik hal- és húsételekhez, különösen a sült sertés- és bárányhúshoz, mivel gyönyörű kontrasztot alkotnak a zsíros hússal. Az indiai konyhában gyakran rágcsálják étkezés után emésztést segítőként vagy szájfrissítőként. Ha serpenyőben enyhén megpirítjuk őket, az intenzívebbé és diósabbá teszi őket.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212540817746,"sku":"kd-gw-fen-gnz","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Fenchel-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589578"},{"product_id":"estragon-10g","title":"Tárkony 10g","description":"A tárkony egy elegáns és sokoldalú fűszernövény, amely jellegzetes, enyhén édes, ánizsra és édesgyökérre emlékeztető aromájáról ismert, fűszeres, borsos jegyekkel. A klasszikus francia konyha központi fűszere, ahol gyakran a \"gyógynövények királyának\" nevezik. Két fő változata létezik: az intenzívebb francia tárkony és a kissé enyhébb orosz tárkony. Egyedi íze tökéletesen illik könnyű szószokhoz, például a híres bearnez mártáshoz, valamint tojáshoz, szárnyashoz és hallal. A tárkony jól keverhető más fűszernövényekkel is, például turbolya, petrezselyem és metélőhagyma keverékével, és elengedhetetlen összetevője a \"Fines herbes\" fűszerkeveréknek. Ecettel és olajjal tartósítva jellegzetes ízt ad. A tárkony aromája nagyon domináns, ezért takarékosan kell használni. A fűszernövényt frissen érdemes használni, mivel szárítással íze csökken.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212541014354,"sku":"kd-gw-est-krt","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Estragon-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589588"},{"product_id":"dille-20g","title":"20 g kapor","description":"A kapor egy sokoldalú fűszernövény, amely friss, enyhén édes és citromos aromájáról ismert, amely gyakran az ánizsra emlékeztet. A kapor növény finom, tollas leveleit frissen és szárítva is használják. Fűszerként a kapor elengedhetetlen az észak-európai, skandináv és kelet-európai konyhában. Íze gyönyörűen illik a halakhoz és a tenger gyümölcseihez, különösen a lazachoz, a heringhez és a garnélához, így olyan ételek alapvető összetevője, mint a gravlax és a pácolt hering. A kaprot uborkasalátákban, joghurtos szószokban (például tzatzikiben), mártogatósokban és levesekben is használják. A kapormagokat, amelyek erősebb és enyhén borsosabb ízűek, gyakran használják pácolt zöldségekben, például savanyúságokban vagy savanyú káposztában. Mivel a friss kapor aromája melegítéskor gyorsan elillan, általában a főzés végén adják hozzá, vagy díszítésként használják.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212541145426,"sku":"kd-gw-dil-krt","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Dille-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589598"},{"product_id":"curry-gewuerzmischung-50g","title":"Curry fűszerkeverék 50 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉrdekesség:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEz a fűszerkeverék, amely a 19. században Angliából származik, ritkán használatos az indiai konyhában. A curry megforgatja a világot!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Fahéj, Szegfűszeg, Cayenne bors, Szegfűbors, Kurkuma, Fekete bors, Gyömbér, Kardamom, Koriander, Görögszéna, Szerecsendió\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSzáraz, fénytől védett helyen tárolandó.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212541931858,"sku":"kd-gm-cur-pl","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Curry-PLV_GM_offen_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1755597786"},{"product_id":"brotgewuerz-ganz-50g","title":"Kenyérfűszer egészben 50g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHozzávalók:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Édeskömény, kömény, koriander, ánizs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSzáraz, fénytől védett helyen tárolandó.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212542128466,"sku":"kd-gm-btg-gnz","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Brotgewuerz-ganz-GWZ_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1760568721"},{"product_id":"bockshornkleesamen-30g","title":"Görögszéna mag 30g","description":"A görögszéna magja az azonos nevű növényből származik, amely a hüvelyesek családjába tartozik. Sokoldalú fűszer, amely fontos szerepet játszik, különösen az indiai, észak-afrikai és közel-keleti konyhában. Ízük nagyon jellegzetes és összetett: nyersen a kemény, sárgás magok gyakran enyhén kesernyések, földes árnyalattal, amely a zellerre vagy a görögszénára emlékeztet. Ha azonban a magokat felhasználás előtt rövid ideig megpirítják, diós, fűszeres és enyhén édes aromát fejlesztenek ki, amely a juharszirupra emlékeztet. Ez az eljárás lágyítja a keserűséget, és igazán ízletessé teszi őket. A főzés során a görögszéna magját általában őrölve vagy egészben használják curry fűszerkeverékekben (például garam masala), pörköltekben, lencseételekben (dal), levesekben és kenyérben. Egyedi ízt és mélységet adnak az ételeknek. Kulcsfontosságú összetevői a török ​​fűszerpasztának, a chemennek és a grúz diópasztának is. A magok emésztést segítő tulajdonságaikról is ismertek, és hagyományosan a természetgyógyászatban használják őket.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212542292306,"sku":"kd-gw-bhk-gnz","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Bockshornklee_Samen-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589627"},{"product_id":"bertram-pulver-40g","title":"Bertram por 40g","description":"A bertram (Anacyclus pyrethrum) egy lenyűgöző fűszer- és ősi gyógynövény, amely elsősorban Hildegard von Bingen írásai révén nyerte vissza népszerűségét. A százszorszépfélék családjába tartozó növény megjelenésében a kamillára hasonlít, de csak a gyökerét használják fűszerként. Betakarítás után a bertram gyökerét megszárítják és finom porrá őrlik. A bertram íze egyedi: kezdetben enyhe és enyhén földes ízű, mielőtt egy melegítő, borsos fűszeresség terjed szét a szájban. Ez az aroma, amely a mustárra is emlékeztet, különleges mélységet ad számos ételnek. A bertram sokféleképpen felhasználható a konyhában. Tökéletesen illik sós ételekhez, például levesekhez, pörköltekhez, szószokhoz, hús- és halételekhez. A modern konyhában is használják, például zabkásában, tönkölybúzából készült ételekben, vagy akár egy egyszerű vajas kenyéren. Hildegard von Bingen nemcsak íze, hanem emésztést segítő és általánosan erősítő tulajdonságai miatt is nagyra értékelte a bertramot, ezért gyakran nevezik Hildegard konyhájában az \"univerzális fűszernek\".","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212543078738,"sku":"kd-gw-btm-pl","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Bertram_Pulver_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589637"},{"product_id":"basilikum-30g","title":"Bazsalikom 20g","description":"A szárított, vágott bazsalikom kényelmes és tartós alternatívája a friss bazsalikomnak. A levelek gyengéd szárításával nyerik, ami meghosszabbítja a gyógynövény eltarthatóságát, de elveszíti intenzív, friss ízének egy részét. Míg a friss bazsalikom édes, enyhén borsos aromájú, a szárított változat koncentráltabb, kissé földesebb ízt fejleszt ki, amely kevésbé illékony. A főzés során a szárított bazsalikomot gyakran használják hosszabb főzési időt igénylő ételekben, mivel a friss fajtával ellentétben jól megőrzi ízét. Kiváló paradicsomszószokban, levesekben, pörköltekben, pácokban és párolt ételekben. Mivel az íze kevésbé intenzív, bőségesebben használható. Gyakran használják fűszerkeverék részeként, vagy más fűszernövények, például oregánó és kakukkfű kiegészítőjeként, hogy mélységet adjon a mediterrán ételeknek. Bár nem helyettesítheti a friss bazsalikom egyedi, friss ízét, megbízható összetevője a fűszeres, gyógynövényes ízvilágnak az ételekhez.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212543373650,"sku":"kd-gw-bsl-blt","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Basilikum-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748589646"},{"product_id":"tonkabohnen-10g","title":"Tonkabab 10g","description":"A tonkabab a dél-amerikai tonkababfa magja, és exkluzív fűszernek számít, összetett, elbűvölő aromával. Íze meleg és intenzív, gyakran vanília, mandula, karamell, fahéj és szegfűszeg keverékeként írják le. A domináns, marcipánszerű aromát a kumarin összetevő okozza, amely nagyon nagy koncentrációban káros lehet. Németországban kis mennyiségben engedélyezett fűszerként való használata, így népszerű összetevő a finom konyhában. A tonkababot a szerecsendióhoz hasonlóan használják, és intenzitása miatt nagyon takarékosan kell használni. Egyszerűen reszeljük le az ételre egy finom reszelő segítségével. Tökéletesen illik desszertekhez, krémekhez, pudingokhoz, fagylalthoz és csokoládéhoz, egyedi mélységet és egzotikus ízt kölcsönözve az ételeknek.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212711735634,"sku":"kd-gw-ton-gnz","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Tonkabohne_copyright-christoph-moser-die-kraeuterdrogerie.png?v=1756823199"},{"product_id":"sternanis-20g","title":"Csillagánizs 20g","description":"A csillagánizs egy jellegzetes fűszer, amelyet egy örökzöld fa szárított, csillag alakú terméséből nyernek. Illata intenzív, édes és erősen az édesgyökérre emlékeztet, fűszeres, enyhén borsos és fás jegyekkel. Ez az íz az anetol illóolajnak köszönhető, amely szintén megtalálható az ánizsban, de a csillagánizs lényegesen erősebb és összetettebb fűszerességű. A csillagánizs elengedhetetlen fűszer a kínai és vietnami konyhában. Kulcsfontosságú összetevője a kínai ötfűszeres pornak, és általában egészben adják párolt ételekhez, levesekhez (például vietnami pho) és húslevesekhez. A csillagánizs jól illik olyan húsokhoz, mint a kacsa, a sertés és a marhahús. Édes ételekben is használható, hogy különleges ízt adjon a desszerteknek, kompótoknak és forralt bornak. Az egész csillagokat tálalás előtt gyakran eltávolítják.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212712816978,"sku":"kd-gw-sta-gnz","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Sternanis_Ganz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594143"},{"product_id":"schwarzkuemmel-50g","title":"Fekete kömény 50g","description":"A fekete kömény egy sokoldalú fűszer, amelyet a Nigella sativa növény apró, matt fekete magjaiból nyernek. Nevével ellentétben a fekete kömény nem rokon a köménnyel vagy a római köménnyel. Íze egyedi: enyhén kesernyés és borsos, diós jegyekkel és finom, oregánóra és hagymára emlékeztető aromával. A fekete kömény a közel-keleti és az indiai konyha alapvető fűszere. Gyakran szórják lepénykenyerekre, például naanra és török ​​lepénykenyérre dekoratív és aromás ízesítőként. Fontos összetevője a bengáli ötfűszeres Panch Phoron keveréknek is. A magok kiválóak zöldséges, hüvelyes és curry ételekhez. Ha serpenyőben enyhén megpirítjuk őket, akkor jobban kiemelkednek diós ízük.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212713013586,"sku":"kd-gw-swk-gnz","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Kuemmel_Schwarz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594154"},{"product_id":"pippali-pulver-20g","title":"Pippali \/ Hosszú paprika por 20g","description":"Az őrölt hosszúbors, amelyet az ájurvédában pippali néven ismernek, a pippali növény szárított, tüske alakú terméséből nyerik. Őrölve koncentrált, erőteljes fűszert kínál, amely lényegesen intenzívebb, mint az egész gyümölcsé. Íze a fekete bors csípős, csípős ízének és az egyedi, hosszan tartó édességnek a komplex keveréke, fahéj és gyömbér jegyekkel. A por ideális az ételek egyenletes, aromás melegségének biztosítására, és számos fűszerkeverék és bedörzsölés fontos összetevője. Pippali az ájurvédában: Az ájurvédában a pippalit az egyik legfontosabb és legerősebb fűszernek tartják. Központi összetevője a híres Trikatu („három csípős”) keveréknek, a gyömbérrel és a fekete borssal együtt, amelyet az anyagcsere serkentésére használnak. A pippalit olyan fűszernek tartják, amely különösen a Vata és a Kapha dósákat egyensúlyba hozza. Ismert, hogy erősíti az emésztő tüzet (Agni) és javítja a tápanyagok felszívódását. Ezenkívül hagyományosan a tüdő és a légzőszervek egészségének támogatására használják, mivel segít csökkenteni a Kapha (nyálka) mennyiségét. A Pippalit gyakran használják az ájurvédában por formájában teákhoz, elixírekhez és gyógyító formulák összetevőjeként.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212713341266,"sku":"kd-gw-pip-pl-20","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Pipali_Lang_gem_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594163"},{"product_id":"pfeffer-weiss-ganz-50g","title":"Fehér bors egészben 50g","description":"Az egész fehér bors a paprikanövény érett termése, amelyről a betakarítás után eltávolítják a sötét külső héjat. Vízben áztatják őket, hogy feloldják a héjat, és láthatóvá váljon a világos színű bors. Ízük határozottan eltér a fekete borsétól: kevésbé fűszeres és összetett, de gazdagabb, földes és szinte pézsmás aromával rendelkezik. A fehér bors használatának fő oka azonban a színe. Könnyű mártásokban (például besamelmártásban), levesekben, burgonyaételekben és könnyű krémekben részesítik előnyben, hogy elkerüljék a sötét foltokat. Az egész fehér bors a kínai konyha fontos összetevője is. Ők is akkor fejlődnek a legjobb ízükben, ha frissen őrlik őket egy borsőrlőben.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212713537874,"sku":"kd-gw-pfw-gnz","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Weiss_Frucht_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594172"},{"product_id":"pfeffer-rosa-ganz-20g","title":"Rózsaszín bors egészben 20g","description":"A rózsabors egy vizuálisan vonzó fűszer, amelyet élénk rózsaszín színe és egyedi aromája különböztet meg a hagyományos borsoktól. Botanikailag nem \"igazi\" bors, hanem a perui borsfa szárított bogyója. Íze rendkívül finom: enyhe, gyümölcsös és enyhén édes, finom fűszerességgel és boróka- és fenyőjegyekkel. Finom aromája miatt ritkán használják főzés közben, általában díszítésként és befejezőként használják, frissen őrölve vagy egészben megszórva egy ételre. A rózsabors tökéletesen illik halakhoz, tenger gyümölcseihez, szárnyasokhoz és salátákhoz. Édes jegyei miatt meglepő összetevője is lehet desszerteknek, például csokoládémousse-nak vagy gyümölcssalátáknak.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212713832786,"sku":"kd-gw-pfr-gnz","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Rot_Frucht_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594182"},{"product_id":"pfeffer-bunt-ganz-50g","title":"Színes egész bors 50g","description":"A színes bors egy vizuálisan vonzó fűszerkeverék, amelyet különféle paprikafajtákból készítenek, és amely nemcsak színt, hanem összetett aromát is kölcsönöz az ételnek. A keverék jellemzően a következőket tartalmazza: Fekete bors, amely erős, fűszeres ízt biztosít. Zöld bors, az éretlen, szárított bors, amely friss, enyhe csípősséget és enyhén gyümölcsös aromát kölcsönöz. Fehér bors, a hámozott, erjesztett bors, amelynek éles, földes jegye van. Rózsabors, amely valójában nem is egyfajta paprika, hanem a perui borsfa bogyója, édes, gyümölcsös és enyhén virágos jegyet kölcsönöz a keveréknek. Ez a kombináció kiegyensúlyozott és összetett ízélményt kínál, amely ideális a borsőrlő számára. A színes bors szinte minden ételhez tökéletesen illik: a grillezett húsoktól és halaktól kezdve a salátákon, szószokon és leveseken át, amelyekhez nemcsak ízt, hanem színes és elegáns megjelenést is kölcsönöz.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212713996626,"sku":"kd-gw-pfb-gnz","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Bunt_Frucht_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594192"},{"product_id":"paprikapulver-edelsuess-50g","title":"Édes paprikapor 50g","description":"Az édes paprika őrlemény a legnépszerűbb és legenyhébb paprikafajta, amelyet a kaliforniai paprika szárított, édes és érett terméséből nyernek. Magyarországról származik, intenzív, élénkpiros színe és gyümölcsös, enyhén édes aromája jellemzi. A csípős paprikafajtákkal ellentétben az édes paprika nem csípős, hanem enyhe, aromás ízű. A magyar konyha elengedhetetlen fűszere, és olyan klasszikus ételek alapja, mint a gulyás és a paprikás csirke. Az őrlemény nemcsak jellegzetes ízt ad az ételeknek, hanem gyönyörű, mélypiros színt is. Remekül illik húsokhoz, szárnyasokhoz, levesekhez, szószokhoz és rizzsel. Fontos tanács főzés közben, hogy a paprikát röviden pároljuk meg olajban vagy zsírban, de ne égessük meg, mert különben keserű lesz.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212714127698,"sku":"kd-gw-pap-pl-30","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Paprika-edelsuess-PLV_GWZ_offen_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1755532730"},{"product_id":"oregano-20g","title":"Oregánó 20g","description":"Az oregánó egy erőteljes és aromás fűszernövény, amely elengedhetetlen a mediterrán, mexikói és görög konyhában. Íze erős, borsos és meleg, enyhén kesernyés, mentás jegyekkel. Gyakran összekeverik a majoránnával, sokkal intenzívebb és kevésbé édes aromájú. Fűszerként az oregánó elválaszthatatlanul kapcsolódik a paradicsomszószokhoz, és jellegzetes ízt ad a klasszikus ételeknek, mint a pizza és a tészta. Kiváló grillezett húsokhoz, halakhoz, bárányhoz és szárnyasokhoz. Gyakran használják pácokban, salátákban és pörköltekben is. Az oregánót frissen és szárítva is használják, bár a szárított oregánónak sokkal koncentráltabb íze van, ezért különösen alkalmas azokhoz az ételekhez, amelyek hosszabb főzést igényelnek.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212714455378,"sku":"kd-gw-org-krt","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/kd-krt_Dostenkraut-Oregano_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser_f35d2eb2-e3a0-4a06-9cd6-cf52a098bc36.jpg?v=1748594212"},{"product_id":"lorbeer-ganz-10g","title":"Babérlevél egészben 10g","description":"Az egész babérlevél vagy babérlevél a babérfa szárított leveleiből nyert fűszer. Sok más fűszernövénnyel ellentétben ízük meglehetősen finom, és aromás alapot képez az ételekhez. Az illatuk fanyar, enyhén kesernyés, meleg, fűszeres jegyekkel, amelyek a fenyőre, a mentára és a szerecsendióra emlékeztetnek. A babérleveleket szinte mindig egészben és zúzatlanul használják, mivel hosszú főzési időre van szükségük az aromájuk felszabadításához. A mediterrán, az európai és az amerikai konyha nélkülözhetetlen fűszerei, és elsősorban levesekben, pörköltekben, szószokban, párolt ételekben és pácokban használják. Fontos megjegyzés: A babérleveleket tálalás előtt el kell távolítani az ételből, mivel nagyon szívósak, ehetetlenek, és sérülésveszélyt jelenthetnek.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212714619218,"sku":"kd-gw-lob-gnz","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/kd-gwz-lorbeer-2_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594221"},{"product_id":"kuemmel-ganz-50g","title":"Köménymag 50g","description":"A kömény, a köménymag szárított magja, egy jellegzetes fűszer, meleg, fűszeres és enyhén csípős ízzel. Illata az ánizsra és az édesgyökérre emlékeztet, de erősebb és földesebb. A köményt gyakran összekeverik a köménnyel, de ízük egészen más: a kömény élesebb és ánizsszerűbb, míg a kömény füstösebb és földesebb jegyekkel rendelkezik. A kömény a közép- és kelet-európai konyha alapvető fűszere. Elengedhetetlen a kenyér (különösen a rozskenyér), a sajt és a kiadós ételek, például a savanyú káposzta, a gulyás vagy a krumplileves elkészítéséhez. A magokat gyakran egészben használják, hogy lassan bontsák ki ízüket. A kömény emésztést segítő tulajdonságairól is ismert, ezért hagyományosan gyakran kombinálják nehéz, zsíros vagy gázos ételekkel, hogy azok könnyebben emészthetők legyenek.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212714946898,"sku":"kd-gw-kum-gnz","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Kuemmel_Ganz-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594232"},{"product_id":"kreuzkuemmel-ganz-50g","title":"Egész kömény 50g","description":"A kömény egy jellegzetes fűszer, amely földes, meleg és enyhén kesernyés aromájáról ismert. Az egész, szárított magok intenzív, szinte borsos ízűek, amelyeket gyakran elengedhetetlennek tartanak az indiai, közel-keleti, észak-afrikai és latin-amerikai konyhában. Vizuálisan a kömény hasonlít a köményre, de világosabb színű és erősebb, egyedi ízű, amely nem kapcsolódik a köményhez. A főzés során az egész köménymagokat gyakran rövid ideig forró olajban vagy ghíben sütik, hogy felszabadítsák illóolajaikat és intenzívebbé tegyék ízüket. Ez a folyamat elengedhetetlen a curryk, lencseételek (dal) és rizsételek elkészítéséhez. Jól illenek bárányhúshoz, marhahúshoz, zöldségekhez és hüvelyesekhez. Az egész köménymagokat kenyerekben, savanyúságokban és fűszerkeverékekben is használják. Aromás mélységet adnak az ételeknek, és alapvető fűszerek a sós ételek jellegzetes ízének megadásához.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212715962706,"sku":"kd-gw-krk-gnz","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Kreuzkuemmel-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594242"},{"product_id":"kardamom-fruechte-20g","title":"Kardamom gyümölcs 20g","description":"A kardamomhüvelyek, más néven kapszulák, a kardamom növény szárított, orsó alakú hüvelyei. Ezek a fűszer szívét alkotják, mivel az aromás, fekete magokat tartalmazzák, amelyek az igazi ízt hordozzák. Két fő fajtája létezik: a zöld kardamom, édes, virágos és citrusos aromájával, valamint a fekete kardamom, amely nagyobb, erőteljes, füstös és enyhén kámforos ízű. Az egész kardamomhüvelyeket arra használják, hogy lassan és finoman kiadják összetett aromájukat az ételekbe. Gyakran levesekben, párolt ételekben vagy rizses ételekben (például biryaniban) főzik őket, és tálalás előtt eltávolítják, mivel a hüvely nem ehető. Az indiai és közel-keleti konyhában a kardamomhüvelyek elengedhetetlenek a currykhez, fűszerkeverékekhez és a híres masala chaihoz. A skandináv süteményekben kenyérben és péksüteményekben használják. Az egész hüvely előnye, hogy a magok optimálisan védve vannak a hüvelyben, így hosszú ideig megőrzik ízüket. A kapszulákat csak röviddel használat előtt szabad enyhén megkopogtatni, hogy a magok kiszabaduljanak és teljes aromájuk kibontakozzon.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212716257618,"sku":"kd-gw-kdm-fru","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Kardamom_Frucht_Ganz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594252"},{"product_id":"gewuerznelken-ganz-20g","title":"Egész szegfűszeg 20g","description":"A szegfűszeg a szegfűszegfa szárított, nyílatlan virágrügyei. Intenzív meleg, édes-fűszeres és enyhén csípős aromájáról ismert, ami magas eugenoltartalmának köszönhető. Jellegzetes formája apró szögekre emlékeztet, ezért nevezték el sok nyelven erről a megjelenésről. A szegfűszeget mértékkel használják a főzés során, mivel íze meglehetősen erőteljes lehet. Klasszikus fűszer az európai konyhában, karácsonyi sütikhez, puncshoz, forralt borhoz és kompóthoz. Az ázsiai és észak-afrikai konyhában fontos összetevője a currykeverékeknek, párolt ételeknek, pácoknak és rizses ételeknek. Az egész gerezdeket gyakran hagymába vagy narancsba szúrják, hogy főzés után könnyebben ki lehessen venni őket. Erős aromájuk tökéletesen illik párolt húsokhoz, vadhúsokhoz és kiadós pörköltekhez.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212716486994,"sku":"kd-gw-gnk-gnz","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Gewuerznelke-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1761256103"},{"product_id":"anis-ganz-30g","title":"Ánizs egészben 30g","description":"Az ánizs egy sokoldalú fűszer, amely jellegzetes, édes aromájáról ismert, amely gyakran az édesgyökérre emlékeztet. Az ánizsnövény, a Pimpinella anisum apró, barna magjai a leggyakrabban használt részek. Egészben és őrölve is felhasználják őket különféle ételekben. A konyhában az ánizst elsősorban péksüteményekben, például süteményekben, kenyérben és süteményekben használják, de desszertekben, teákban és likőrökben is. Emésztést segítő tulajdonságai miatt a hagyományos gyógymódok népszerű összetevője. Az ánizs édes, enyhén borsos profilja megkülönböztető és nagyra becsült fűszerré teszi a konyhákban világszerte, az európai pékségektől az ázsiai fűszerkeverékekig.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212716781906,"sku":"kd-gw-ans-gnz-30","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Anis_Ganz-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594272"},{"product_id":"zimt-cassia-pulver-50g","title":"Fahéjas kasszia por 50g","description":"Az őrölt kasszia fahéj a fahéj leggyakoribb formája, amelyet a kassziafa szárított kérgéből nyernek. Íze erőteljes, fűszeres és intenzív, borsos édességgel. Elegánsabb rokonával, a ceyloni fahéjjal ellentétben a kasszia fahéj aromája kevésbé finom, mégis nagyon domináns és jellegzetes. A por ideális az ételek gyors és egyenletes ízesítésére. Nélkülözhetetlen fűszer a pékségben, amely feldobja a süteményeket, fahéjas tekercseket, sütiket és desszerteket. Sós ételekben is használják, például párolt ételekben, currykben és pácokban. Erős fűszeressége miatt a fahéjport takarékosan kell használni. Felhívjuk a figyelmet, hogy a kasszia fahéj kumarintartalma magasabb, mint a ceyloni fahéjé.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212726645074,"sku":"kd-gw-zcs-pl-50","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Zimt-Cassia_GWZ_offen_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1752752345"},{"product_id":"zimt-cassia-ganz-50g","title":"Fahéjas kasszia egészben 50g","description":"A kasszia fahéj a legszélesebb körben használt fahéjfajta Európában és Észak-Amerikában. Az egész rudak egyetlen, vastag kéregrétegből állnak, amely szárításkor szorosan felkunkorodik. Ízük erőteljes, fűszeres és intenzív, erős, borsos édességgel. Az enyhébb ceyloni fahéjhoz képest a kasszia fahéj kevésbé finom, de lényegesen dominánsabb aromával rendelkezik. Az egész fahéjrudak ideálisak ételekben való főzéshez, mivel lassan és egyenletesen bocsátják ki aromájukat a folyadékba. Klasszikus fűszerek párolt húsokhoz és sültekhez, valamint forralt borhoz, kompótokhoz és lekvárokhoz. Az aroma felszabadításához a rudat használat előtt kissé eltörhetjük. Intenzív ízük miatt takarékosan kell használni őket, és tálalás előtt ki kell venni az ételből.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212727202130,"sku":"kd-gw-zcs-gnz","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Zimt_Cassia_Rinde_Ganz_2-Die_Kraeuterdrogerie-Copyright-Christoph_Moser.webp?v=1760188643"},{"product_id":"thymian-30g","title":"Kakukkfű 30g","description":"A kakukkfű egy sokoldalú és erőteljes fűszernövény, amely elengedhetetlen a mediterrán és a francia konyhában. Illata földes, enyhén borsos, meleg, fás jegyekkel, gyakran egy kis mentával. Sok más fűszernövénnyel ellentétben a kakukkfű különösen erőteljes, és hosszú főzési idő és magas hőmérséklet után is megőrzi ízét. Ez tökéletes fűszerré teszi párolt ételekhez, levesekhez, szószokhoz, pácokhoz és sültekhez. A kakukkfű kiválóan illik bárányhúshoz, marhahúshoz, baromfihoz és különféle zöldségekhez, különösen burgonyához és paradicsomhoz. A klasszikus francia bouquet garni kulcsfontosságú összetevője is. A kakukkfüvet frissen, egész ágakban és szárítva is használják, a szárított változat koncentráltabb ízű.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212727365970,"sku":"kd-gw-tym-gnz","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Thymian_gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594590"},{"product_id":"sternanis-pulver-20g","title":"Csillagánizs por 20g","description":"A csillagánizspor a csillagánizsfa terméséből származó finomra őrölt fűszer. Ugyanazt az erős, édesgyökér-szerű aromát kínálja, mint az egész csillagok, de erősen koncentrált és könnyen hozzáférhető formában. A por intenzívebb, mivel illóolajai teljes mértékben felszabadulnak, és gyakran borsosabb jegyük van. Az egész csillagokkal ellentétben, amelyek lassan bocsátják ki aromájukat, a por gyors és egyenletes ízesítést biztosít. Nélkülözhetetlen összetevője a kínai ötfűszeres pornak, és gyakran használják az ázsiai konyhában pácokhoz, fűszerpasztákhoz és húsokhoz, például kacsához és sertéshúsokhoz való bedörzsöléshez. Intenzív fűszeressége miatt a csillagánizsport nagyon takarékosan kell használni, mivel gyorsan elnyomhat más ízeket. Kiválóan alkalmas egzotikus aromák hozzáadására süteményekhez, kompótokhoz vagy forralt borhoz.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212727529810,"sku":"kd-gw-sta-pl-20","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Sternanis_Gem_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594600"},{"product_id":"senfkoerner-weiss-100g","title":"Fehér mustármag 100 g","description":"A fehér mustármag a legnagyobb és legenyhébb mustárfajta. A Sinapis alba növényből származik, és világos, sárgásfehér színe jellemzi. Íze csípős, fűszeres, pikáns, enyhén diós ízzel, bár ez lényegesen kevésbé tüzes, mint a fekete mustármagé. Csípőssége csak zúzás vagy főzés esetén szabadul fel. A fehér mustármag klasszikus fűszer az európai konyhában, és elsősorban zöldségek, savanyúságok vagy savanyú káposzta savanyítására és tartósítására használják. Számos mustárfajta előállításának fő összetevője is, mivel a mustár jellegzetes csípősségét és ízét adja. Az egész magok szószokban vagy öntetekben is felhasználhatók, hogy finom csípősséget és kellemes textúrát érjenek el.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212727824722,"sku":"kd-gw-skw-gnz","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Senf_Weiss_Koerner_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594610"},{"product_id":"senfkoerner-schwarz-100g","title":"Fekete mustármag 100 g","description":"A fekete mustármag a fekete mustárnövény apró, sötét magja. Ez a legcsípősebb és legcsípősebb mustárfajta. Íze erőteljes, fűszeres, és jellegzetes, éles csípősséggel rendelkezik, amely csak akkor fejlődik ki, ha melegítés hatására összetörik vagy összetörik. Az indiai konyha elengedhetetlen részét képezi, különösen Dél-Indiában, ahol az egyik első hozzávalóként sütik forró olajban vagy ghíben. Ez a sütés, más néven tadka, felrobban, és felszabadítja diós, csípős aromáját. A fekete mustármag finom currykben, dalban (lencseételekben), zöldséges ételekben és savanyúságokban, egyedi, fűszeres ízt és textúrát adva.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212728054098,"sku":"kd-gw-sks-gnz","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Senf_Schwarz_Koerner_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594620"},{"product_id":"pippali-ganz-20g","title":"Pippali \/ Hosszú paprika egészben 20g","description":"A hosszúbors, más néven pippali az indiai gyógyászatban, egy ősi és lenyűgöző fűszer. Vizuálisan nagyban különbözik a fekete borstól, mivel egy kis, szárított kukoricacső alakú. Íze hasonló a fekete borshoz, de összetettebb, csípősebb fűszer, amelyet édes, aromás jegy kísér, fahéj és szerecsendió jegyeivel. A hosszúbors aromája intenzívebb, és hosszan tartó melegséget kölcsönöz a szájpadláson. Pippali az ájurvédában: Az ájurvédában a pippalit nagyra becsülik, és tridosha fűszernek tekintik, amely képes egyensúlyba hozni a három dósát, a vátát, a pittát és a kaphát. Kulcsfontosságú összetevője a híres Trikatu (\"a három csípős\") fűszerkeveréknek, a gyömbérrel és a fekete borssal együtt. A pippalit különösen az ájurvédában használják az emésztő tűz (agni) erősítésére, az emésztés javítására és a puffadás csökkentésére. A légzőrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt is értékelik, mivel segít fellazítani a nyákot és megtisztítani a tüdőt. Számos pozitív hatása miatt gyakran tekintik fiatalító és erősítő fűszernek (rasayana).","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212728250706,"sku":"kd-gw-pip-gnz","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Pipali_Lang_Ganz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594629"},{"product_id":"piment-ganz-20g","title":"Szegfűbors egészben 20g","description":"A szegfűbors a Karib-térségben őshonos szegfűborsfa szárított, ép bogyója. Neve a spanyol \"pimienta\" szóból ered, ami borsot jelent, mégis sokkal összetettebb. Gyakran \"szegfűszeges borsnak\" nevezik, mert aromája a szegfűszeg, a fahéj és a szerecsendió egyedi keveréke, finom borsos jegyekkel kombinálva. Az egész bogyók ideálisak lassú főzésű ételekhez, mivel hosszabb idő alatt bocsátják ki ízüket. Nélkülözhetetlen fűszerek pácokhoz, párolásokhoz, szószokhoz és húslevesekhez. A karibi konyhában kulcsfontosságú összetevője a híres jerk fűszerezésnek, míg az európai konyhában gyakran használják a karácsonyi szezonban mézeskalácsban, kompótban és forralt borban.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212728414546,"sku":"kd-gw-pim-gnz","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Piment_Ganz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594639"},{"product_id":"pfeffer-szechuan-ganz-15g","title":"Szecsuáni bors egészben 15 g","description":"Az egész szecsuáni bors a jellegzetes fűszer, amely a híres szecsuáni konyha alapját képezi. Botanikailag nem igazi bors, hanem egy kínai kőrisfa szárított gyümölcshéja. A szecsuáni bors egyedi jellemzője a \"ma\" érzés, egy bizsergő, zsibbadó érzés a nyelven és az ajkakon, amely elzsibbasztja az ízérzékelést és lágyítja a chili csípősségét. Ízét tekintve a szecsuáni bors citrusos, fás és enyhén virágos aromával rendelkezik, amely egészen eltér a hagyományos borsoktól. Az egész, szárított gyümölcsöket gyakran olaj nélkül pirítják használat előtt egy serpenyőben, hogy teljes ízük kibontakozzon. Ezután megőrölhetők, vagy egészben is hozzáadhatók az ételekhez. Elengedhetetlenek a forró szószok, párolt ételek és forró edényekben készült ételek készítéséhez, amelyekhez jellegzetes, zsibbasztó ízt kölcsönöznek.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212728578386,"sku":"kd-gw-psz-gnz","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Szechuan_Frucht_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594649"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-pulver-50g","title":"Fekete bors por 50g","description":"Az őrölt fekete bors a szárított fekete bors porított formája, és a világ egyik legszélesebb körben használt fűszere. Íze csípős, borsos és meleg, de a frissen őrölt borshoz képest gyakran hiányzik belőle a telt, összetett aroma, mivel az illékony illóolajok őrlés közben gyorsan elpárolognak. A borspor fő előnye a kényelem és a gyors felhasználás. Azonnal belekeverhető az ételekbe, és egyenletes ízesítést biztosít pácokban, szószokban, levesekben és tésztákban. Szinte minden sós ételhez tökéletesen illik, és sokoldalú fűszer. A megmaradt íz megőrzése érdekében az őrölt borsot légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen kell tárolni.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212728840530,"sku":"kd-gw-pfs-pl-50","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Schwarz_Frucht_gem_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594659"},{"product_id":"pfeffer-gruen-ganz-20g","title":"Zöldpaprika egészben 20g","description":"Az egész zöldbors a borsnövény éretlen, még zöld termése. Az érett, szárított fekete borssal ellentétben általában sós lében vagy ecetben tartósítják, vagy liofilizálják, hogy megőrizzék színüket és friss aromájukat. Ízük lényegesen enyhébb és kevésbé csípős, mint a fekete borsé. A zöldbors friss, gyógynövényes és enyhén gyümölcsös jegyekkel rendelkezik, finom, mégis élénkítő csípősséggel. A francia konyha klasszikusai, és elengedhetetlenek a híres zöldpaprika-mártáshoz, amelyet hagyományosan steakekhez tálalnak. Kiválóan alkalmasak terrinek, pástétomok, krémes szószok, valamint hal- és szárnyasételek készítéséhez is, elegáns és friss ízt adva nekik.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212729102674,"sku":"kd-gw-pfg-gnz","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Pfeffer_Gruen_Frucht_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594669"},{"product_id":"petersilie-20g","title":"Petrezselyem 20g","description":"A szárított és apróra vágott petrezselyem egy praktikus és sokoldalú fűszer, amelyet a petrezselyemnövény leveleiből készítenek. A friss petrezselyemmel ellentétben, amelynek élénk, borsos és enyhén citromos aromája van, a szárított fűszernövény sokkal enyhébb és finomabb ízű. Finom, földes jegyekkel és nagyon finom fűszerességgel rendelkezik. Kevésbé túlzó íze miatt a szárított petrezselymet gyakran használják színfoltként vagy enyhe, kiegészítő fűszerként. Kiválóan alkalmas levesek, pörköltek és szószok vonzó vizuális megjelenésének növelésére anélkül, hogy elnyomná az ízt. Mivel aromája hőstabilabb, mint a friss petrezselyemé, a főzés elején is hozzáadható. Azonban nem helyettesíti a friss petrezselymet azokban az ételekben, amelyek friss és intenzív ízt igényelnek, mint például a tabbouleh vagy a gremolata.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212729397586,"sku":"kd-gw-pts-krt","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Petersilie-kd-gwz_Die-Kraeuterdrogerie_Copyright_Christoph-Moser.jpg?v=1748594679"},{"product_id":"muskatnuss-pulver-30g","title":"Szerecsendió por 30g","description":"Az őrölt szerecsendió a szerecsendió porított formája. Az egész dióval ellentétben, amely csak reszelve bontja ki teljes ízét, a por gyors és kényelmes módot kínál az ételek ízesítésére. Íze meleg, édes és diós, de gyakran hiányzik belőle a frissen reszelt szerecsendióra jellemző összetett és intenzív frissesség, mivel az illóolajok őrlés után gyorsan elpárolognak. Mindazonáltal a por praktikus és népszerű fűszer a konyhában. Gyakran keverik krémes és sajtos ételekbe, például besamelmártásba, burgonyagratinba és spenótba. Sütéshez is nélkülözhetetlen, sütemények, péksütemények és desszertek ízesítésére. Alacsonyabb ízesítőereje miatt a porított szerecsendiót gyakran nagyobb mennyiségben használják, mint a frissen reszelt szerecsendiót. A legjobb légmentesen záródó edényben tárolni, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizze a megmaradt ízét.","brand":"Die Kräuterdrogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48212729626962,"sku":"kd-gw-mun-pl-30","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/files\/Muskatnuss-PLV_GWZ_offen_Copyright-Christoph-Moser_Die-Kraeuterdrogerie.webp?v=1761256103"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1705\/2242\/collections\/Zimt_Ceylon_Rinde_Ganz_3000x1500_36b22c0a-ff45-4d02-9c6c-d62be5bcf652.webp?v=1748558985","url":"https:\/\/shop.kraeuterdrogerie.at\/hu\/collections\/gewuerze.oembed?page=8","provider":"Die Kräuterdrogerie","version":"1.0","type":"link"}