Beschreibung
Chyavanprash ist ein traditionelles, ayurvedisches Fruchtmus, um das sich zahlreiche Legenden ranken. Es ist eine der berühmtesten ayurvedischen Rezepturen und wurde vor über 2.000 Jahren in der Charaka Samhita, einem bis heute viel gelesenen Ayurveda-Klassiker, festgehalten.
Ein wesentlicher Bestandteil von Chyavanprash ist Amla (lat.: Emblica officinalis, dt.: Indische Stachelbeere), die in Indien als heilige Frucht verehrt wird. Amla ist das ayurvedische Superfood, dem eine ausgleichende Wirkung auf alle drei Doshas nachgesagt wird.
Verzehrsempfehlung:
2 x täglich einen Teelöffel mit je 8 g (entspricht 16 g täglich). Die Tagesverzehrmenge enthält 3,6 g Amla und 243 mg Polyphenole. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen nicht die ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
