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Dieses schöne Buch von Stefan Marxer zeigt den Weg zu den Plätzen der Pilze, macht mit den besten Speisepilzen unserer Wälder bekannt und erklärt, wie man sie putzt, zubereitet und haltbar macht.
Es gibt erstaunliche viele verschiedene Pilze in unseren heimischen Wäldern. Im Buch findet man Porträts von rund 40 Sorten: bekannte wie Eierschwammerl und Steinpilze, aber auch Frostschneckling und Prachtbecherling.
Autor Stefan Marxer war schon als Kind begeistert von Schwammerln - seine Lust am Aufspüren der Pilze, sein umfangreiche Wissen und die Freude an Verarbeitung und Zubereitung ist auf jeder Seite zu spüren!
Also lassen Sie sich den Blick schulen und die Freude am Entdecken der Pilze vermitteln! Auf in den Wald mit Achtsamkeit und allen Sinnen!
Der Innsbrucker Löwenzahnverlag setzt nicht nur inhaltlich auf Ökologie , sondern produziert nachhaltig und verzichtet auf Plastikfolien.
Oft reichen ein paar Stunden im Wald, um energiegeladen und erfrischt wieder nach Hause zu kommen. Dass ein Spaziergang oder eine Wanderung in der Waldluft guttut, wissen wir aus eigener Erfahrung - nicht erst, seit der positive Effekt des „Waldbadens” wissenschaftlich erwiesen ist. Aber im Wald wartet nicht nur Abgeschiedenheit von Trubel und Lärm, es gibt noch viel mehr zu entdecken und dieses Buch verführt dazu, die Lebendigkeit des Waldes mit allen Sinnen wahrzunehmen.
Es ist eine anregende Mischung aus entspanntem Eintauchen in den Wald, Abenteuerinspiration und Wissen über Heilkraft und Anwendung von Pflanzen und Bäumen.
Machen Sie sich auf den Weg, atmen Sie tief durch, riechen, spüren, hören und schmecken Sie … allein oder in angenehmer Begleitung.
Toll ist dieses Buch auch, um Kindern und Jugendlichen den Wald einfühlsam näher zu bringen.
Gerda Holzmann, die Autorin dieses Buches, schätzen wir schon länger für ihr Buch „Gesunde Wildkräuter aus meinem Garten“.
Der Innsbrucker Löwenzahnverlag setzt nicht nur inhaltlich auf Ökologie , sondern produziert nachhaltig und verzichtet auf Plastikfolien .
Nachdem der Bruder einer Kräuterdrogistin an einer von Gerda Holzmann geführten Kräuterwanderung teilgenommen hat und sich danach auch noch an wildkräuterlich köstlichen Speisen laben durfte, hat er uns dieses Buch wärmstens empfohlen.
Wir finden es ebenso toll und empfehlen es sehr gerne weiter!
Man spürt auf jeder Seite, wie sehr sie mit der Natur verbunden ist und merkt schnell, wie gut sie sich mit Kräutern auskennt und über ihre Anwendung für die Hausapotheke und in der Küche Bescheid weiß.
Gerda Holzmann beschreibt 30 Wildkräuter* und beantwortet wichtige Fragen:
Wie sammelt man Wildkräuter richtig?
Zu welcher Jahreszeit erntet man welches Kraut?
Welche Pflanzenteile verarbeitet man – Blätter, Blüten oder Früchte?
Welche dieser Pflanzen eignen sich für den eigenen Garten, Beet, Balkon oder sogar den Blumentopf?
Vermehrt man sie über die Wurzel oder über Samen?
Welchen Nutzen haben diese Pflanzen für unsere Gesundheit?
Gut nachvollziehbare, einfache Rezepte verlocken zum Selbermachen von Tees, Tinkturen, Säften, Salben und köstlichen Wildkräutergerichten.
* Von Ackerstiefmütterchen, Beifuß, Beinwell über Gundermann und Echtes Mädesüß bis zum Zinnkraut.
Auch optisch ist das Buch eine Freude – wie alle Bücher aus dem Innsbrucker LöwenzahnVerlag der nicht nur inhaltlich auf Ökologie setzt, sondern nachhaltig produziert und auf Plastikfolien verzichtet.
Das persönliche Tagebuch für die Zeit zwischen den Jahren
Dieses liebevoll und übersichtlich gestaltete Buch nimmt man zur Zeit der Raunächte gerne zur Hand. Die Autorinnen regen einfühlsam an anhand von Bildern, Geschichten und Ritualen mit sich selbst in Dialog zu treten.
Die Einleitung beschreibt folgende Rituale:
13 Wünsche
12 Kerzen
12 Tierkarten (sie können über einen Download beim Verlag ausgedruckt werden)
... und zählt auf, was man für die nächsten 12 Tage vorbereiten sollte.
Danach beginnt die Begleitung durch die zwölf Raunächte:
Jeder Abschnitt beginnt mit einem Meditationsbild, enthält ein Tagesthema, beruhend auf Traditionen und Bräuchen, ein kleines tägliches Ritual und leere Seiten zum Aufschreiben eigener Gedanken.
Ein idealer Begleiter, der wunderbar alte Traditionen und neue Ideen verknüpft. Motivierende klare Anleitung, die man tatsächlich täglich durchführen und daraus Erkenntnisse ziehen kann. Etliches davon nimmt man in den Alltag des neuen Jahres mit.
Tipp der Kräuterdrogistinnen: Dieses Buch eignet sich wunderbar als Geschenk für liebe Menschen – am besten mit 12 Kerzen für den Rauhnacht-Lichterkreis oder mit weißem Salbei und Weihrauch, damit für das Räucherritual auf Seite 127 schon vorgesorgt ist.
Rituale, Räuchermischungen und Rezepte für die heiligen Nächte
Immer mehr Menschen erleben die 12 mystischen Raunächte tief und naturverbunden.
Myriam Veit hat aus ihrem reichen Erfahrungsschatz ganz besondere Inspirationen ausgewählt, mit denen sich die Magie dieser Zeit kreativ und sinnlich nutzen lässt:
- traditionelle Rituale in moderner Interpretation
- Yoga-Übungen, Räuchermischungen
- Rezepte für verschiedene Kostbarkeiten, passend zur jeweiligen Tagesqualtität
- selbst gemachte Dekorationen und Bewusstwerdungen in Form kleiner Geschichten
Alle Rezepturen verwenden vollkommen natürliche Stoffe und sind einfach und schnell umzusetzen.
Made in Vienna
Produkte aus Wien.
