Löwenzahn

Nachdem der Bruder einer Kräuterdrogistin an einer von Gerda Holzmann geführten Kräuterwanderung teilgenommen hat und sich danach auch noch an wildkräuterlich köstlichen Speisen laben durfte, hat er uns dieses Buch wärmstens empfohlen.
Wir finden es ebenso toll und empfehlen es sehr gerne weiter!

Man spürt auf jeder Seite, wie sehr sie mit der Natur verbunden ist und merkt schnell, wie gut sie sich mit Kräutern auskennt und über ihre Anwendung für die Hausapotheke und in der Küche Bescheid weiß.

Gerda Holzmann beschreibt 30 Wildkräuter* und beantwortet wichtige Fragen:
Wie sammelt man Wildkräuter richtig?
Zu welcher Jahreszeit erntet man welches Kraut?
Welche Pflanzenteile verarbeitet man – Blätter, Blüten oder Früchte?
Welche dieser Pflanzen eignen sich für den eigenen Garten, Beet, Balkon oder sogar den Blumentopf?
Vermehrt man sie über die Wurzel oder über Samen?
Welchen Nutzen haben diese Pflanzen für unsere Gesundheit?

Gut nachvollziehbare, einfache Rezepte verlocken zum Selbermachen von Tees, Tinkturen, Säften, Salben und köstlichen Wildkräutergerichten.

* Von Ackerstiefmütterchen, Beifuß, Beinwell über Gundermann und Echtes Mädesüß bis zum Zinnkraut.

Auch optisch ist das Buch eine Freude – wie alle Bücher aus dem Innsbrucker LöwenzahnVerlag der nicht nur inhaltlich auf Ökologie setzt, sondern nachhaltig produziert und auf Plastikfolien verzichtet.

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Oft reichen ein paar Stunden im Wald, um energiegeladen und erfrischt wieder nach Hause zu kommen. Dass ein Spaziergang oder eine Wanderung in der Waldluft guttut, wissen wir aus eigener Erfahrung - nicht erst, seit der positive Effekt des „Waldbadens” wissenschaftlich erwiesen ist. Aber im Wald wartet nicht nur Abgeschiedenheit von Trubel und Lärm, es gibt noch viel mehr zu entdecken und dieses Buch verführt dazu, die Lebendigkeit des Waldes mit allen Sinnen wahrzunehmen.

Es ist eine anregende Mischung aus entspanntem Eintauchen in den Wald, Abenteuerinspiration und Wissen über Heilkraft und Anwendung von Pflanzen und Bäumen.
Machen Sie sich auf den Weg, atmen Sie tief durch, riechen, spüren, hören und schmecken Sie … allein oder in angenehmer Begleitung.
Toll ist dieses Buch auch, um Kindern und Jugendlichen den Wald einfühlsam näher zu bringen.

Gerda Holzmann, die Autorin dieses Buches, schätzen wir schon länger für ihr Buch „Gesunde Wildkräuter aus meinem Garten“.

Der Innsbrucker Löwenzahnverlag setzt nicht nur inhaltlich auf Ökologie , sondern  produziert nachhaltig und verzichtet auf Plastikfolien .

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Dieses schöne Buch von Stefan Marxer zeigt den Weg zu den Plätzen der Pilze, macht mit den besten Speisepilzen unserer Wälder bekannt und erklärt, wie man sie putzt, zubereitet und haltbar macht.

Es gibt erstaunliche viele verschiedene Pilze in unseren heimischen Wäldern. Im Buch findet man Porträts von rund 40 Sorten: bekannte wie Eierschwammerl und Steinpilze, aber auch Frostschneckling und Prachtbecherling.

Autor Stefan Marxer war schon als Kind begeistert von Schwammerln - seine Lust am Aufspüren der Pilze, sein umfangreiche Wissen und die Freude an Verarbeitung und Zubereitung ist auf jeder Seite zu spüren!

Also lassen Sie sich den Blick schulen und die Freude am Entdecken der Pilze vermitteln! Auf in den Wald mit Achtsamkeit und allen Sinnen!

Der Innsbrucker Löwenzahnverlag setzt nicht nur inhaltlich auf Ökologie , sondern  produziert nachhaltig und verzichtet auf Plastikfolien.

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