1001 Organic

használat

Szereted csípősen? A Birdseye Chili lehet, hogy kicsi, de ütős! A Scoville-skálán akár 100 000 pontot is elérve vetekszik a kis thai chilipaprikákkal. Használd őket minden szezonális ételben, de mértékkel. Gyümölcsös aromájának köszönhetően nemcsak pikánssá teszi az ételeket, hanem kerekebbé is teszi azok ízét. A hüvelyeket egészben is megfőzheted, vagy megőrölheted a fűszerdarálódban vagy mozsárban.

Előnyök

Minden chili tartalmaz kapszaicint, amelyről úgy tartják, hogy erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Számos vitamint is tartalmaznak, például C-, B6-, A-vitamint és vasat.

Leírás

Masala Tandoori - Egy keleti klasszikus mindenféle páchoz és szószhoz. Ízjegyek: enyhén gyümölcsös, bogyós, fűszeres, diós, fűszeres

Illik:

Zöldségek, baromfi, marhahús, paneer, rizs, lencse, indiai curry

Leírás

Tisztelgés Zanzibár konyhája előtt és egy igazi curry a mindennapi használatra.

Ízlelés:

Fűszeres, diós, sós, narancsos

Illik:

Curryk, burgonyaételek, szószok, levesek, zöldségek, tofu

használat

Szereted csípősen? A Birdseye Chili lehet, hogy kicsi, de ütős! A Scoville-skálán akár 100 000 pontot is elérve vetekszik a kis thai chilipaprikákkal. Használd őket minden szezonális ételben, de mértékkel. Gyümölcsös aromájának köszönhetően nemcsak pikánssá teszi az ételeket, hanem ízvilágában is kerekké teszi azokat. A hüvelyeket egészben is megfőzheted, vagy megőrölheted a fűszerdarálódban vagy mozsárban.

Előnyök

Minden chili tartalmaz kapszaicint, amelyről úgy tartják, hogy erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Számos vitamint is tartalmaznak, például C-, B6-, A-vitamint és vasat.