20%

Friss zöld és jellegzetesen finom fanyar matcha, frissen őrölve Németországban. A Matcha Tekiro-t mindenekelőtt friss, enyhén füves és szinte édes-gyümölcsös íze jellemzi. Egy finom, kesernyés jegy található itt intenzív illattal és jádezöld habbal párosulva. A Tekiro ideális a vékony tészta elkészítéséhez (Usucha). Tippünk: Jeges Matcha – a tökéletes nyári felüdülés! A klasszikus forró matcha elkészítése és jéggel tálalása egy izgalmas variáció, amely a meleg és a hideg csodálatos kölcsönhatását hozza létre. De hideg vízzel elkészítve igazi csemege melegben, sportolás közben, ha nincs meleg víz. A kis shaker különösen alkalmas az elkészítéshez. A shakerrel könnyedén sűrű, finom krémet varázsolhatsz a matchára. A matcha termesztéséhez használt teaültetvények hagyományosan 90%-ban árnyékosak. A növények sok klorofillt, teanint és koffeint termelnek, de valamivel kevesebb keserűanyagot. A tealevelek gőzölése és szárítása után a levélszövetet elválasztják az erezettől. A finom, pehelyszerű levélszövet-részecskéket "tenchának" nevezik, majd ezeket lassan, kiváló minőségű matchává őrlik hagyományos gránitkőmalmokon. Annak érdekében, hogy a finom összetevőket a lehető legjobban megőrizzük, a KEIKO-nál a matchát frissen őröljük valódi japán gránitkő malmokon, közvetlenül a diepholzi telephelyünkön. Tudtad, hogy a hagyományos matcha a gondos előállítás és a kíméletes őrlés révén egyedi és finom aromákat fejleszt, amelyek a diós és enyhe ízektől az aromás és intenzív ízekig terjednek? A matcha értékes aromáinak és összetevőinek legjobb megőrzése érdekében kérjük, hogy a matchát szorosan zárja le, és hűvös, sötét helyen tárolja. Adagolás: 0,5-2 g Hőmérséklet: 80°C-90°C Hideg infúzió: 4 perc

A habverőnk... - a művészien kidolgozott, finom szálakkal rendelkező bambusz habverő ideális matcha tea keveréséhez és felveréséhez. Egyetlen darab bambuszból készült ez a chasen (bambuszseprű) egy kis műalkotás! Használat után öblítse le a matcha habverőt tiszta vízzel, és hagyja megszáradni.