Fűszerkeverékek

Készítmény:
1. lehetőség: Az elkészítés elején ghíben sütjük.
2. lehetőség: Süsd meg a keveréket ghíben, majd főzés után öntsd a dálra, a rizsre vagy a zöldségekre.

Hozzávalók:
Kömény, édeskömény, fekete mustármag, fekete kömény, görögszéna

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Hozzávalók: Fahéj, almadarabok, narancshéj, galangal, szegfűszeg, csillagánizs, ánizs, kardamom, koriander Puncsként való elkészítése (alkohollal és alkohol nélkül); Forralt bor: Főzzön 1-2 teáskanálnyi keveréket 500 ml vízben körülbelül 10 percig. Keverjük össze almával, bogyós gyümölcsökkel, narancslével vagy borral, és ízlés szerint édesítsük.

Evés után rágj el néhány szem gabonát. A fűszerekben található rostok és illóolajok segítik az emésztést.

Hozzávalók:
Lenmag, ánizs, szezámmag, kömény, fekete kömény

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Rágj el néhány gabonát étkezés után és az étkezések között. Nagyszerű alternatívái a nassolásnak.

Hozzávalók:
Fekete mustármag, borbolya gyümölcs, kömény, édeskömény, köménymag

Hozzávalók:
Édeskömény, kömény, koriander, ánizs

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

A provence-i fűszernövények egy olyan fűszerkeverék, amely megragadja a francia Provence aromáját és napsütését. Szárított fűszernövényekből áll, mint például rozmaring, kakukkfű, csombor és oregánó, amelyeket gyakran majoránna egészít ki. Néha levendulavirágot is adnak hozzá, ami enyhén virágos jegyet kölcsönöz a keveréknek. Az íze fűszeres, fanyar és erősen aromás, fás mélységgel. A fűszernövények nagyon erőteljesek, és magas hőmérsékleten és hosszú főzési idő alatt is megőrzik ízüket. Tökéletesen illenek grillezett vagy sült húsokhoz (különösen bárányhoz és szárnyashoz), halakhoz, sült zöldségekhez, pörköltekhez, és tökéletes ízesítői pácoknak vagy szószoknak. A "provence-i fűszernövények" ezért mindenféleképpen illik a mediterrán konyhába.

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Az ősz íze: Tökös fűszercsomagod

Tökös Fűszercsomagunkkal az ősz semmihez sem fogható, meleg és fűszeres ízét otthonodba varázsolhatod. Ez a gondosan összeállított készlet mind a hat klasszikus fűszert tartalmazza, amire szükséged lehet egy autentikus Tökös Fűszeres Latte-hoz, mennyei sütőtökös pitékhez, muffinokhoz vagy kreatív őszi ételekhez.

Minőség, amit érezhetsz és megízlelhetsz: Kizárólag a legkiválóbb, gyógyszerészeti minőségű fűszereket válogattuk össze az intenzív és harmonikus aroma garantálása érdekében. Az egyenként csomagolt fűszereknek köszönhetően könnyedén a saját ízlésedhez igazíthatod a keveréket.

A csomag a következő fűszereket tartalmazza:

1. Ceyloni fahéj: Minden fűszerkeverék édes és meleg magja.

2. Gyömbér: Enyhén fűszeres, friss jegy, amely élénkít.

3. Szerecsendió: Diós és mély ízű, nélkülözhetetlen a sütőtökös ételekhez.

4. Szegfűszeg: Intenzív, édes és erős illatú.

5. Szegfűbors: Sokoldalú fűszer, amely fahéjat, szegfűszeget és szerecsendiót ötvöz.

6. Kardamom: Finomított, citromos fűszeresség arra a bizonyos valamire.

Alkalmazás: Tökéletesen alkalmas:

• Tökös fűszeres latte (PSL)

• Töktorta, muffinok és kenyér

• Őszi desszertek

• Meleg turmixok és zabpehely

• Fűszerkeverékek sült zöldségekhez vagy curry-khez

Élvezd az őszt minden érzékszerveddel – egyszerűen keverd, finomítsd és érezd jól magad!

Italként:
Önts rá 1 csipetnyi forrásban lévő vizet, hűtsd le fogyasztási hőmérsékletűre, és ízlés szerint édesítsd mézzel.

Hozzávalók:
Pippali (hosszú bors), fekete bors, gyömbér

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Érdekesség:
Régebben a mézeskalács a nagyböjti konyha alapvető eleme volt, és például erős sörrel tálalták. Mézeskalácsot készíts, ne háborút!

Hozzávalók:
Kasszia fahéj, ánizs, szegfűszeg, kardamom, koriander

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.