Keresési eredmények

Egzotikus finomság: teljesen érett, szárított bio mangódarabok nyers élelmiszer minőségű állapotban. Mangóink trópusi ázsiai éghajlaton érnek el teljes érettségig, egyedi ízvilágukat pedig 42 Celsius-fok alatti szárítással őrzik meg. Gondosan, kézzel készülnek, mindenféle adalékanyag nélkül. Mangóink nem tartalmaznak kellemetlen rostokat, és csodálatosan egzotikus gyümölcsaromával rendelkeznek. Meglehetősen kemények, és aromájuknak köszönhetően ideálisak turmixokhoz és nyersételekhez. Előzetesen beáztatják őket, hogy könnyebben összekeverhetők legyenek. A Srí Lankáról származó ingvi mangódarabok savtartalma magasabb, mint az afrikai mangóké, és kissé szárazabbak. Az afrikaiak viszont valamivel édesebbek és lágyabbak a harapásra, és népszerűbbek az étkezések közötti nassolnivalóként. A mangók túl sok hő hatására elveszítik savasságukat, ami szintén kívánatos - kerek, gyümölcsös ízt kölcsönöznek. Ezért az afrikai mangók általában édesebb ízűek, míg a Srí Lankáról származók kiegyensúlyozottabbak, mivel több gyümölcsöt lehet bennük kóstolni. Az érett, friss mangót otthon hűtőszekrényben kell tárolni, különben az édesség veszi át az uralmat, és az aroma ellaposodik. Gluténmentes, laktózmentes, szójamentes, mogyorómentes, vegán.

Egy új, ízletes nassolnivaló: Aktivált mandula misóval és nori algával. Ez a finoman fűszerezett mandula nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Először a mandulát aktiválják, így könnyebben emészthetővé válik. Ezután pasztőrözött Tanshoku misóval, nori pehellyel és egy csipet himalájai sóval pácolják. Egy müncheni manufaktúrában kézzel készíti egy nyersétel-szakértő. 40 Celsius-fok alatti hőmérsékleten szárítva megőrzi nyersanyag-minőségét. A kiváló minőségű összetevők együttesen egy igazán laktató és könnyen emészthető nassolnivalót alkotnak. Isteni! Összetevők: Bio aktivált mandulamag 91,7%, bio Tanshoku miso (pasztőrözetlen) 4,6%, bio nori pehely 3,7%. Átlagos tápérték 100 g-onként: Energia 2400,4 kJ / 573,3 kcal, Zsír 50,8 g, ebből telített zsírsavak 4,9 g, Szénhidrát 3,4 g, ebből cukrok 3,0 g, Rost 11,0 g, Fehérje 21,9 g, Só 1,6 g.

A nyers minőségű ingvi fekete eper, akárcsak a fehér eper, Törökországból származik. Vizuálisan a friss gyümölcsök feltűnő hasonlítanak az érett szederre. Színükön kívül a fekete eperfa és fehér "testvéreik" között az egyetlen különbség az ízük; kissé aromásabbak és enyhén édes-savanyú ízük van. A fekete eperfa ugyanolyan tele van értékes összetevőkkel, mint a világos eperfa. Különféle vitaminokat (A, K, B, C, E), egészséges ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat tartalmaz. 100 g eperfa 10 g fehérjével a gyümölcs az egyik leggazdagabb növényi fehérjeforrás. A faeper emellett sok vasat és kalciumot is tartalmaz, amelyeket a szervezet könnyen felszív. Az ingvi eperfa semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz, beleértve a napraforgóolajat is, ami megakadályozza, hogy túlságosan összeragadjanak. Ezért lehetséges, hogy a zacskóban „tömény eperfaerőt” találsz, különösen ennél a gyümölcsnél.

A nyers minőségű ingvi fekete eper, akárcsak a fehér eper, Törökországból származik. Vizuálisan a friss gyümölcsök feltűnő hasonlítanak az érett szederre. Színükön kívül a fekete eperfa és fehér "testvéreik" között az egyetlen különbség az ízük; kissé aromásabbak és enyhén édes-savanyú ízük van. A fekete eperfa ugyanolyan tele van értékes összetevőkkel, mint a világos eperfa. Különféle vitaminokat (A, K, B, C, E), egészséges ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat tartalmaz. 100 g eperfa 10 g fehérjével a gyümölcs az egyik leggazdagabb növényi fehérjeforrás. A faeper emellett sok vasat és kalciumot is tartalmaz, amelyeket a szervezet könnyen felszív. Az ingvi eperfa semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz, beleértve a napraforgóolajat is, ami megakadályozza, hogy túlságosan összeragadjanak. Ezért lehetséges, hogy a zacskóban „tömény eperfaerőt” találsz, különösen ennél a gyümölcsnél.

A nyers élelmiszeripari minőségű ingvi mogyoróvaj válogatott nyers, hámozatlan törökországi bio mogyoróból készül, 42°C alatti enyhe hőmérsékleten. Ez azt jelenti, hogy az értékes összetevők és a finom íz teljes mértékben megőrződnek az őrlési folyamat során. Az ingvi mogyoróvaj gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban, kalciumban, cinkben és foszforban, más diófélékhez képest magas az E-vitamin tartalma, B-vitaminokat és rengeteg rostot is tartalmaz. A mogyoróvaj enyhe édessége miatt sokoldalúan felhasználható; Finomítja a mártogatósokat és salátaönteteket, isteni ízű müzliben és kenyéren, ízletes összetevője a nyers vegán péksüteményeknek, vagy a házi készítésű csokoládés-diós krémünk három összetevőjének egyike (mogyoróvajat keverünk össze kakaóporral és ingvi datolyasziruppal vagy ingvi yacon sziruppal!!). Mivel minden betakarítás kissé eltérő, ezek a kis mennyiségben őrölt mogyoróvajak mindig kissé eltérő állagúak és ízűek. Eredeti, ahogy a természet megalkotta.

ingvi Mangostücke der Sorte "Brooks" aus Burkina Faso in Bio Rohkostqualität

Im Gegensatz zu der seltenen und außerordentlich aromatischen Mangosorte aus Sri Lanka sind die Mangostücke der Sorte "Brooks" süßer und weicher und eignen sich daher eher zum Knabbern für Zwischendurch, da sie einen angenehmeren "Biss" haben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 
Brennwert 1212 kJ / 289 kcal 
Fett 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 60,3 g, davon Zucker 60 g
Ballaststoffe 8 g Eiweiß 2,9 g
Salz 0,12 g

Zutaten: 100% getrocknete Bio-Mango (Brooks)

Ursprung: Burkina Faso

Verpackung: Beutel: Kraftpapier mit PE-Innenfolie

Lagerung: Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern.

Aszalt, magozott meggy, nyers élelmiszer minőségű, bio. Üzbegisztánban az érett meggyet gondosan szüretelik és 42 fok alatti hőmérsékleten szárítják adalékanyagok, kén és tartósítószerek nélkül. A meggy számos fontos összetevőt tartalmaz, amelyek gazdagítják étrendünket és támogatják egészségünket. A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek mellett különösen fontosak a meggy másodlagos növényi anyagai – a növényi fenolok. A szárított meggy legfontosabb nyomelemei a vas, a bór, a réz, a mangán és a cink. A benne található vitaminok az A-, B1-, B2-, C- és E-vitamin. A szárított meggy a melatonin alváshormont is tartalmazza, így ez az anyag egyik kevés természetes forrása. A meggy íze finoman gyümölcsös, intenzív és finoman savanykás jegyekkel. Glutén- és laktózmentes, vegán.

Az ingvi nyers dióvaj friss, aktivált, a legmagasabb minőségű dióból készül, és 42°C alatt őrlik. Ez megakadályozza az enzimek, vitaminok és fehérjék pusztulását. A dió főként B- és E-vitamint, omega-3 zsírsavakat és alfa-linolénsavat tartalmaz (gyulladáscsökkentő hatású, pozitív hatással van a vérnyomásra). Az ingvi dióvaj finom töltelékként datolyához vagy fügéhez, desszertekhez és süteményekhez, vagy egyszerűen önmagában gyors energialöketként. A püré enyhe ízét a dió aktiválásának köszönheti. A nyers diót néhány órára sós vízbe áztatják (ez megőrzi a dió összes fontos ásványi anyagát!), majd ismét óvatosan szárítják 42°C alatt. Áztatáskor a bőrben található úgynevezett "fitinsav", amely nagy mennyiségben intoleranciához vezethet, lebomlik, és ezzel egyidejűleg jelentősen megnő az ásványi anyagok és vitaminok mennyisége. Mivel minden betakarítás kissé eltérő, ezek a kis mennyiségben őrölt mogyoróvajak mindig kissé eltérő állagúak és ízűek. Eredeti, ahogy a természet megalkotta.

Tudtad, hogy a diófa az emberiség egyik legrégebbi ismert fája? Akár Perzsiában, akár a görögöknél, akár a rómaiaknál éltek, a köztiszteletben álló emberek kertjeiben feltétlenül kellett diófát találni – számukra a fa az erő és a termékenység szimbóluma volt. A fa termését is ősidők óta nagyra értékelik. A diószemek, amelyeket duplán véd a héjuk és a héjuk, különösen jótékony hatással vannak az agyi aktivitásra, ezáltal fokozzák a termelékenységet és a koncentrációt. Ez elsősorban a B-vitaminok, a lecitin, a kolin, a magnézium és az omega-3 zsírsavak kiváló kombinációjának köszönhető. Továbbá a dió magas cinktartalma miatt erősíti az immunrendszerünket. Nyersen fogyasztva nassolnivalóként, vagy müzlibe vagy salátába aprítva, a dió értékes előnyökkel jár, és finom ízt ad bármilyen ételhez. Átlagos tápérték 100 g-onként: Energia 2788 kJ / 665 kcal, Zsír 62,5 g, ebből telített zsírsavak 5,0 g, Szénhidrát 10,6 g, ebből cukrok 6,9 g, Rost 6,5 g, Fehérje 14,2 g, Só 0,2 g