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Cassia-Zimt ist die am häufigsten verwendete Zimtsorte in Europa und Nordamerika. Die ganzen Stangen bestehen aus einer einzigen, dicken Rindenschicht, die sich im getrockneten Zustand eng einrollt. Ihr Geschmack ist kräftig, würzig und intensiv, mit einer starken, pfeffrigen Süße. Im Vergleich zum milderen Ceylon-Zimt hat Cassia-Zimt ein weniger feines, dafür aber deutlich dominanteres Aroma. Die ganzen Zimtstangen eignen sich ideal zum Mitkochen in Gerichten, da sie ihr Aroma langsam und gleichmäßig an die Flüssigkeit abgeben. Sie sind ein klassisches Gewürz für Schmorgerichte mit Fleisch, Braten, aber auch für Glühwein, Kompott und Eingemachtes. Um das Aroma zu entfalten, kann man die Stange vor der Verwendung leicht brechen. Wegen ihres intensiven Geschmacks sollte man sie sparsam dosieren und vor dem Servieren aus dem Gericht entfernen.

Gemahlener Cassia-Zimt ist die am weitesten verbreitete Form von Zimt und wird aus der getrockneten Rinde des Cassia-Baums gewonnen. Sein Geschmack ist kräftig, würzig und intensiv, mit einer pfeffrigen Süße. Im Gegensatz zu seinem eleganteren Verwandten, dem Ceylon-Zimt, ist das Aroma von Cassia-Zimt weniger subtil, dafür aber sehr dominant und charakteristisch. Das Pulver ist ideal, um Gerichten schnell und gleichmäßig Geschmack zu verleihen. Es ist ein unverzichtbares Gewürz für die Backstube und veredelt Kuchen, Zimtschnecken, Kekse und Desserts. In der herzhaften Küche findet es ebenfalls Verwendung, etwa in Schmorgerichten, Currys und Marinaden. Aufgrund seiner starken Würzkraft sollte man Zimtpulver sparsam dosieren. Es ist zu beachten, dass Cassia-Zimt einen höheren Cumarin-Gehalt hat als Ceylon-Zimt.

Ceylon-Zimt, oft auch als "echter Zimt" bezeichnet, stammt aus Sri Lanka und gilt als die edelste Zimtsorte. Die ganzen Zimtstangen sind hellbraun und bestehen aus mehreren dünnen, brüchigen Rindenschichten, die eine feine, zarte Rolle bilden. Dieses Merkmal unterscheidet ihn deutlich von dem dickeren, härteren Cassia-Zimt.
Sein Geschmack ist feiner, süßer und komplexer als der von Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt hat ein warmes, blumiges Aroma mit Nuancen von Nelke und Zitrusfrüchten, ist aber weniger dominant. Er eignet sich hervorragend, um empfindliche Speisen zu verfeinern, ohne sie zu überlagern. Die ganzen Stangen sind ideal zum Mitkochen in Tees, Glühwein, Kompott und Desserts. Dank seines sehr geringen Cumarin-Gehalts gilt Ceylon-Zimt als die unbedenklichere Wahl für den regelmäßigen Konsum.

Im Ayurveda gilt Ceylon-Zimt als ein erwärmendes und harmonisierendes Gewürz. Aufgrund seiner süßen und scharfen Geschmacksrichtungen (Rasa) wird er vor allem zur Beruhigung von Vata und Kapha eingesetzt. Er hilft, das Verdauungsfeuer (Agni) zu stärken, was die Verdauung fördert und die Ansammlung von Schlacken (Ama) verhindert. Traditionell wird Ceylon-Zimt auch zur Unterstützung der Atemwege und des Kreislaufs verwendet. Menschen mit einer dominanten Pitta-Konstitution sollten ihn wegen seiner erhitzenden Wirkung nur in Maßen genießen.

Gemahlener Ceylon-Zimt, auch als "echter Zimt" bekannt, ist das fein gemahlene Pulver der Rinde des Zimtbaums aus Sri Lanka. Sein Geschmack ist wesentlich feiner, süßer und komplexer als der des dominanteren Cassia-Zimts. Er zeichnet sich durch ein warmes, blumiges Aroma mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und Nelke aus, ist aber deutlich weniger pfeffrig. Aufgrund seines raffinierten Geschmacks ist das Pulver ideal für die Zubereitung von feinen Backwaren, Desserts, Süßspeisen und Heißgetränken, bei denen ein subtiles und elegantes Zimtaroma erwünscht ist. Ein entscheidender Vorteil von Ceylon-Zimt ist sein sehr geringer Cumarin-Gehalt, was ihn zur bevorzugten Wahl für Menschen macht, die regelmäßig und in größeren Mengen Zimt konsumieren. Er kann auch wunderbar in Currys oder Schmorgerichten eingesetzt werden, um diesen eine exotische und nicht zu aufdringliche Süße zu verleihen. Im Ayurveda gilt Ceylon-Zimt als ein erwärmendes und harmonisierendes Gewürz. Aufgrund seiner süßen und scharfen Geschmacksrichtungen (Rasa) wird er vor allem zur Beruhigung von Vata und Kapha eingesetzt. Er hilft, das Verdauungsfeuer (Agni) zu stärken, was die Verdauung fördert und die Ansammlung von Schlacken (Ama) verhindert. Traditionell wird Ceylon-Zimt auch zur Unterstützung der Atemwege und des Kreislaufs verwendet. Menschen mit einer dominanten Pitta-Konstitution sollten ihn wegen seiner erhitzenden Wirkung nur in Maßen genießen.

Die bernsteinfarbenen und süßen Duftnoten dieser Räucherstäbchen Zimt, Honig, Fenchel versetzen dich in eine Gourmet-Atmosphäre. Das Zimtpulver, abgerundet durch das Honigpulver, wird durch das Fenchelöl aufgepeppt, um den Aromen Frische zu verleihen, und schafft eine liebevolle Atmosphäre. Inhalt: 30 Stäbchen mit je 30 Minuten Brenndauer 100% naturreine Räucherstäbchen, die nahezu rauchfrei verbrennen und ihren zarten Duft verströmen. Zusammensetzung: Holzpulver, natürlicher Honig, ätherisches Öl aus süßem Fenchel, Pulver aus natürlicher Zimtrinde

Zimtrinde geschnitten Räucherwerk

Warm, würzig, süß
Vermittelt Wärme, Schutz, Geborgenheit und Sinnlichkeit. Zimt wirkt entspannend und beruhigend und unterstützt die Konzentration.

Gut zu mischen mit Lorbeer, Tonkabohne, Orangenschale, Apfel, Patchouli

Kräuterdrogerie Räucherwerk besteht aus hochwertigen Substanzen, die meisten der Kräuter werden nach den strengen Kriterien des Österreichischen oder Europäischen Arzneibuchs auf ihre Reinheit (Verunreinigungen und Rückstände) und vor allem auf ihren festgelegten Mindestanteil an wirksamen Inhaltsstoffen überprüft.

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Das Zimtöl mit dem besten Duft wird aus der Zimtrinde gewonnen. Das ätherische Öl duftet warm, süss und würzig. Es stärkt den persönlichen Schutz und unterstützt bei der Meditation. Bei Stress und Ärger wirkt es wärmend und entspannend. Auf der Haut darf es nur sehr verdünnt angewendet werden, da es hautreizend ist. Aufgrund seiner Intensität sehr sparsam dosieren. Während der Schwangerschaft meiden.

Cinnamomi cortex

Bei leichten Verdauungsbeschwerden. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Warnhinweis: Bei Magen- oder Darmgeschwüren und in der Schwangerschaft sind Zimtrindenzubereitungen nicht anzuwenden. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Cortex Cinnamomi chinensis

Bei leichten Verdauungsbeschwerden. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Warnhinweis: Bei Magen- oder Darmgeschwüren und in der Schwangerschaft sind Zimtrindenzubereitungen nicht anzuwenden. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Die Zimtseife von KrisMar verzaubert mit einem wärmenden, weihnachtlichen Duft nach Zimt und Nelke. Angereichert mit über 25% wertvollem Olivenöl und über 8% pflegender Kakaobutter, schützt sie die Haut vor Trockenheit und hinterlässt ein wohltuendes Gefühl.

Inhaltsstoffe:
Wasser, verseiftes Olivenöl, verseiftes Kokosöl, verseiftes Weizenkeimöl, Zitronensäure, verseiftes Rizinusöl, ätherische Öle, Distelöl, Lanolin, Mandelöl, Shea Butter, Glycerin, Olivenöl, Soyaöl, Sesamöl, Salz, Vitamin E, Brennnesselblätter, Klettenwurzelöl, Brennnesselsamenöl, natürliche Mineralien

Ingredients:
Aqua, Sodium Olivate, Sodium Cocoate, Sodium Wheat Germate, Citrid Acid, Sodium Castorate, Parfum, Sodium Safflowerate, Sodium Lanolate, Sodium Sweet Almondate, Sodium Shea Butterate, Glycerin, Olea Europea Fruit Oil, Glycine Soja Oil, Sesamum Indicum Seed Oil, Sodium Chloride, Tocopherol, Urtica Dioica Leaf, Arctium Lappa Root Extract, Urtica Dioica Seed Oil, CI 77288, Linalool* Limonene*, Coumarin*, Geraniol* 
*ausweisungspflichtige Duftstoffe der ätherischen Öle

– für die Immunabwehr
– für die Fruchtbarkeit bei Männern
– für gesunde Haut, Nägel und Haare

Höchste Rohstoffgüte – in Österreich produziert und abgefüllt

Rein pflanzlich

Zink ist ein essentielles Spurenelement, das in zahlreichen biologischen Prozessen eine Rolle spielt, einschließlich der Unterstützung des Immunsystems, der Zellteilung und der Wundheilung. Es ist auch an der Verarbeitung von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten sowie an der Synthese von DNA und RNA beteiligt. BIOCANNOVEA Zink ist mit Glycin verbunden, was die Aufnahme und Verträglichkeit im Körper unterstützen kann. Die Tropfenform des Produkts ist darauf ausgerichtet, die Absorption zu erleichtern, und bietet eine praktische Methode, die tägliche Zinkzufuhr zu ergänzen.

Tagesdosis: 2x 5 Tropfen (= 30 mg Zink/300 % NRV) oral einnehmen

Inhaltsstoffe: Wasser, Ethanol, Zink-bis-Glycinat Inhalt: 10ml