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Verwendung

Liebst du es scharf? Die Birdseye Chili ist zwar klein, sie hat es aber in sich! Mit bis zu 100.000 Punkten auf der Scoville-Skala macht sie den kleinen Thai-Chilis Konkurrenz. Verwende sie für alle saisonalen Gerichte, aber sparsam. Dank ihrer fruchtigen Note macht sie deine Gerichte nicht nur scharf, sondern rundet diese geschmacklich ab. Die Schoten kannst du als Ganze mitkochen oder auch in deiner Gewürzmühle oder im Mörser zermahlen.

Benefits

Alle Chilis enthalten Capsaicin, das als stark entzündungshemmend gilt. Ausserdem enthalten sie eine Reihe von Vitaminen wie C, B6, A und Eisen.

Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland. Matcha Tekiro wird vor allem durch seinen frischen, leicht grasigen und fast schon lieblich-fruchtigen Geschmack ausgezeichnet. Eine zart-herbe Note findet sich hier zusammen mit einem intensiven Duft und jadegrünem Schaum. Tekiro eignet sich vorzüglich für die dünnflüssige Zubereitung (Usucha). Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer! Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt. Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. Besonders gut eignet sich für die Zubereitung der kleine Shäker. Mit dem Shäker zaubern Sie spielend leicht eine dichte, feine Crema auf den Matcha. Die Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe. Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha" und werden später ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Um die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, vermahlen wir bei KEIKO den Matcha auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch. Wussten Sie, dass traditioneller Matcha durch die aufwendige Produktion und das schonende Vermahlen einzigartige und feine Aromen entfaltet, die von nussig-mild bis zu aromatisch-intensiv reichen? Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Matcha bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, den Matcha gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern. Dosierung: 0,5-2g Temperatur: 80°C-90°C Kaltaufguss: 4 min

Der Matcha Premium hat einen sehr runden Geschmack. Leicht nussig balanciert er zwischen Herbe und Süße. Er hat einen intensiven Duft und eine kräftige, grüne Farbe. Er eignet sich besonders für die dünnflüssige Zubereitung. Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer! Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt. Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. Besonders gut eignet sich für die Zubereitung der kleine Shäker. Mit dem Shäker zaubern Sie spielend leicht eine dichte, feine Crema auf den Matcha. Die Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe. Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha" und werden später ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Um die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, vermahlen wir bei KEIKO den Matcha auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch. Wussten Sie, dass traditioneller Matcha durch die aufwendige Produktion und das schonende Vermahlen einzigartige und feine Aromen entfaltet, die von nussig-mild bis zu aromatisch-intensiv reichen? Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Matcha bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, den Matcha gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern. Dosierung: 0,5-2g Temperatur: 80°C-90°C Kaltaufguss: 4 min

Unser Schaumschläger… - der kunstvoll hergestellte Bambusbesen ist mit seinen feinen Fasern ideal zum Verrühren und Aufschlagen von Matcha Tee. Aus einem Stück Bambus gefertigt ist dieser Chasen (Bambusbesen) ein kleines Kunstwerk! Den Matchabesen nach Gebrauch mit klarem Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen.

Ein exzellenter Matcha aus der weltberühmten Uji-Region, von tiefgrüner Farbe, feinherb-intensiv. Er ist auch der Tee der traditionellen, japanischen Teezeremonie. Die feinsten Blattspitzen des Teestrauchs werden zu diesem einzigartigem Pulvertee schonend vermahlen. Der Bio Matcha Pulvertee ist von zart grüner Farbe, feinherb-intensiv und ein besonderer Genuss. Matcha ist der Tee der traditionellen japanischen Teezeremonie. Der Bio Matcha Tee ist von tiefgrüner Farbe und ein besonderer Genuss.

Naturkosmetik mit Fußpflege-Kompetenz: Dr. Hauschka Fußcreme. Ihre Füße verdienen eine intensive Pflege mit Heilpflanzenauszügen, wertvollen pflanzlichen Ölen und Wachsen. Die Fußcreme von Dr. Hauschka versorgt die trockene oder spröde Haut an den Füßen nachhaltig mit Feuchtigkeit und zieht dennoch schnell ein. Es ist eine belebende Fußpflege für jeden Tag – eine wohltuende Anerkennung für Ihre unermüdlichen Füße. 
Unsere Empfehlung: Dr. Hauschka Fußcreme für alle, die zu trockenen Füßen neigen Ob im Beruf, beim Sport oder in der Freizeit: Die Fußcreme eignet sich hervorragend zur täglichen Fußpflege und anregenden Fußmassage. Durch die cremige Konsistenz zieht sie sofort ein und bietet besonders auch trockenen Füßen intensive Pflege und Feuchtigkeit.

Vielseitiger Blush Stick: Dr. Hauschka Lip to Cheek. Nutz diesen Blush Stick wie einen Zauberstab: Verleih deinen Wangen wie auch deinen Lippen im Handumdrehen einen wunderschönen Schimmer. Unser Blush Stick lässt sich unkompliziert auftragen und schmeichelt deiner Haut mit seiner leichten Textur – ein Cream Blush in Stiftform. Du hast die Wahl zwischen vier Farben und unzähligen Looks von Lip to Cheek. Schöner Schimmer: für frisches Aussehen, natürlichen Glanz und dezente Lichtreflexe auf Lippen und Wangen. Mit Mineralpigmenten und pflegenden Natursubstanzen wie Mandelöl sowie Auszügen aus Wundklee und Rosenblüten.

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