Lebensmittel

• basenbildend
• ohne Zuckerzusatz
• vegan, gluten- und laktosefrei
• aus kontrolliert biologischem Anbau
• als Brei, Smoothie oder zum Backen

Hirse-Buchweizen-Brei mit Früchten und Samen

MorgenStund' ist das perfekte, vollwertige Frühstückserlebnis für die ganze Familie. Der basische Brei liefert Ihnen wertvolle Nährstoffe und Vitamine, punktet durch hochwertiges, pflanzliches Eiweiß aus Buchweizen und hält mit komplexen Kohlenhydraten trotz weniger Kalorien lange satt. Kurzum – die ideale Basis für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.

Mit heißem Wasser angerührt ist MorgenStund' im Handumdrehen zubereitet. Getoppt mit Früchten, Nüssen und Gewürzen oder gemischt mit einem Haferdrink wird Ihr basisches Porridge zum ganz besonderen Genuss. Ob zu Hause oder unterwegs – mit dem bekömmlichen, glutenfreien Brei unterstützen Sie und Ihre Familie bereits am Morgen einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt auf natürliche Weise und starten optimal in einen gesunden und erfolgreichen Tag.

• Alte Sorten – hoch aromatisch
• Nachhaltigst: keine Bewässerung, kein Pflügen
• Von Hand gepflückt
• Höchste Qualität
• Kauf unterstützt griechische Kleinbauern

ANTA Mandeln: handverlesen von uralten Mandelbäumen.

Diese antiken Mandelsorten sind hocharomatisch, kein Vergleich zu massenproduzierten Mandeln!

Die Mandelbäume auf Kea werden ohne Pflügen, Gießen und Spritzen angebaut.

ANTA-Mandeln werden von alten Feldern gesammelt, auf denen eine gemischte Vielfalt alter Mandelbäume steht.
Dies führt dazu, dass Mandeln unterschiedlicher Größe geerntet werden. Es gibt auch nur eine kleine Ernte pro Jahr.

Das Antaconcept Mandel-Projekt unterstützt kleine Biobauern auf der Kykladeninsel KEA, um endemische griechische Mandelsorten zu fördern.
Diese wurden in den letzten Jahren zunehmend durch kalifornische ersetzt, die größer werden, aber zusätzliches Wasser und Düngung benötigen.

Pur zum Naschen oder als Studentenfutter in Kombination mit ANTA-Korinthen – ein perfekter Snack, reich an Nährstoffen.

Inhalt: 200 g

Gebinde zu 500 g und 1 kg sind in der Kräuterdrogerie erhältlich. Ebenso wie Mandelbruch (ideal für Müslis und zum Backen.).
Antaconcept.

Oxymel - eine uralte Rezeptur

Überlieferungen zu Oxymel und seiner Verwendung findet man schon in antiken Medizin- und Heilschriften, wie zum Beispiel von Galenus von Pergamon (129-199) oder auch im Mittelalter von Hildegard von Bingen.

Honig und Essig - jedes für sich ein kraftvolles Hausmittel mit unzähligen positiven Eigenschaften - werden vermengt und als Draufgabe kann man dieses starke Gemisch auch noch mit (Heil-)Kräutern versetzen.

Lange, lange Zeit hatte der sogenannte Sauerhonig seinen fixen Platz als Arzneiform bei Heiler:innen und Ärzt:innen.

Tatsächlich ist der Trunk vielfältig einsetzbar:
1-2 Esslöffel pur eine halbe Stunde vor der ersten Mahlzeit, 1:10 verdünnt mit warmem oder kaltem Wasser oder - für noch mehr Erfrischung - mit kaltem Mineralwasser. Aber auch der Einsatz in der Küche lädt zum kreativen Experimentieren ein.

Honig enthält über 180 verschiedene Inhaltsstoffe. Neben verschiedenen Zuckerarten kommen Vitamine, Mineralstoffe, Flavonoide und Polyphenole (wirken als Antioxidantien) sowie Enzyme der Biene vor. Letztere sind unter anderem für die entzündungshemmende Wirkung von Honig verantwortlich.

Die Kraft der Bienen, Mikroorganismen und Pflanzen

Essig ist ein Fermentationsprodukt wobei der Alkohol eines Obstweines mithilfe von Mikroorganismen in Säure umgewandelt wird. Wegen seiner diätischen Wirkung wurde Essig schon von Hippokrates (Begründer der modernen Medizin) hoch gelobt.

Sowohl Essig als auch Honig verfügen über eine starke Extraktionskraft. Gibt man also Kräuter oder Gewürze hinzu, werden die wertvollen ätherischen Öle sowie sekundäre Pflanzenstoffe schonend gelöst und im Honig-Essig-Trunk bestens konserviert.

Für unsere Oxymele verwenden wir neben unserem Bio-Honig auch für die anderen Zutaten nur Produkte in kontrolliert biologischer Qualität von österreichischen Manufakturen, wie z.B. Sonnentor und Gölles.

Oxymel - eine uralte Rezeptur

Überlieferungen zu Oxymel und seiner Verwendung findet man schon in antiken Medizin- und Heilschriften, wie zum Beispiel von Galenus von Pergamon (129-199) oder auch im Mittelalter von Hildegard von Bingen.

Honig und Essig - jedes für sich ein kraftvolles Hausmittel mit unzähligen positiven Eigenschaften - werden vermengt und als Draufgabe kann man dieses starke Gemisch auch noch mit (Heil-)Kräutern versetzen.

Lange, lange Zeit hatte der sogenannte Sauerhonig seinen fixen Platz als Arzneiform bei Heiler:innen und Ärzt:innen.

Tatsächlich ist der Trunk vielfältig einsetzbar:
1-2 Esslöffel pur eine halbe Stunde vor der ersten Mahlzeit, 1:10 verdünnt mit warmem oder kaltem Wasser oder - für noch mehr Erfrischung - mit kaltem Mineralwasser. Aber auch der Einsatz in der Küche lädt zum kreativen Experimentieren ein.

Honig enthält über 180 verschiedene Inhaltsstoffe. Neben verschiedenen Zuckerarten kommen Vitamine, Mineralstoffe, Flavonoide und Polyphenole (wirken als Antioxidantien) sowie Enzyme der Biene vor. Letztere sind unter anderem für die entzündungshemmende Wirkung von Honig verantwortlich.

Die Kraft der Bienen, Mikroorganismen und Pflanzen

Essig ist ein Fermentationsprodukt wobei der Alkohol eines Obstweines mithilfe von Mikroorganismen in Säure umgewandelt wird. Wegen seiner diätischen Wirkung wurde Essig schon von Hippokrates (Begründer der modernen Medizin) hoch gelobt.

Sowohl Essig als auch Honig verfügen über eine starke Extraktionskraft. Gibt man also Kräuter oder Gewürze hinzu, werden die wertvollen ätherischen Öle sowie sekundäre Pflanzenstoffe schonend gelöst und im Honig-Essig-Trunk bestens konserviert.

Für unsere Oxymele verwenden wir neben unserem Bio-Honig auch für die anderen Zutaten nur Produkte in kontrolliert biologischer Qualität von österreichischen Manufakturen, wie z.B. Sonnentor und Gölles.

• Ballaststoffquelle
• Proteinquelle
• gluten- und laktosefrei
• vegan
• leicht bekömmlich
• ohne Zuckerzusatz
• aus kontrolliert biologischem Anbau

Quinoa-Hirse-Mahlzeit mit Gemüse

• basenbildend
• ohne Zuckerzusatz
• vegan, gluten- und laktosefrei
• aus kontrolliert biologischem Anbau
• als Brei, Smoothie oder zum Backen

Hirse-Buchweizen-Brei mit Früchten und Samen

MorgenStund' ist das perfekte, vollwertige Frühstückserlebnis für die ganze Familie. Der basische Brei liefert Ihnen wertvolle Nährstoffe und Vitamine, punktet durch hochwertiges, pflanzliches Eiweiß aus Buchweizen und hält mit komplexen Kohlenhydraten trotz weniger Kalorien lange satt. Kurzum – die ideale Basis für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.

Mit heißem Wasser angerührt ist MorgenStund' im Handumdrehen zubereitet. Getoppt mit Früchten, Nüssen und Gewürzen oder gemischt mit einem Haferdrink wird Ihr basisches Porridge zum ganz besonderen Genuss. Ob zu Hause oder unterwegs – mit dem bekömmlichen, glutenfreien Brei unterstützen Sie und Ihre Familie bereits am Morgen einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt auf natürliche Weise und starten optimal in einen gesunden und erfolgreichen Tag.

• Powerfrucht
• Nährstoffreich
• Rohkostqualität

Jujube, die etwas selten klingende Frucht

Jujube wird traditionell im Nordwesten Chinas in der Provinz Xinjiang, am Rande der großen Wüste vor der majestätischen Kulisse des hohen Himalajas angebaut. Hier begann einst die sagenumwobene Seidenstraße. In China und Mongolei ist die Frucht seit Jahrhunderten bekannt, doch im europäischen Westen ist sie bislang nicht wirklich angekommen. Dies wollen wir nun ändern.

Die Jujube schmeckt dezent süß und erinnert mit ihrem Aroma an Birne, Pflaume und Carob. Sie enthält viel Vitamin C, B1, B2, B3, Beta-Carotin, Kalium und Calcium, was sie zum idealen Power-Snack für Zwischendurch und einer gesunden Nasch-Alternative macht.

Aber sie kann noch mehr: In Rohkostqualität ist die Jujube, mit ihrer geschmeidig dünnen Haut, ein absolutes Allroundtalent. Sie kann die Abwehrkräfte steigern und die Widerstandsfähigkeit mobilisieren. Bereits im Mittelalter setzten die Menschen sie gegen Erkältungen ein.

Die Jujube glänzt durch ihr großes Anwendungsspektrum vom Rohverzehr bis zur Verwendung in Tees, Backwaren, Suppen und auch als Medizin.

Wir finden, dass die Jujube sich den Titel Superfrucht 2017 wirklich verdient hat. Doch überzeugen Sie sich selbst davon!

Das ultimative Haferplätzchen!

Köstliche Haferplätzchen mit Rosinen.

Packungsgröße: 5 Stück

BioBloom Hanföl omega aus geschälten Bio Hanfsamen ist ein wertvoller und köstlicher Beitrag zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
Es enthält viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren und zeichnet sich durch ein sehr gutes Verhältnis von 3:1 der ungesättigten Fettsäuren Omega-6 zu Omega-3 aus. Hanföl beinhaltet weiters die Gamma-Linolensäure und wird deshalb auch für die Hautpflege verwendet.

Das BioBloom Hanföl omega ist besonders nussig im Geschmack und eignet sich hervorragend für Salate und Aufstriche und zur Verfeinerung kalter Speisen.

Inhalt: 250ml

Miso ist fermentiertes, ausgereiftes Sojabohnenpuree, das lebende Enzyme enthält, die der Verdauung helfen.
Es enthält hochwertiges, rein pflanzliches Eiweiß (alle essentiellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis).
Miso ist reich an Mineralien, was unserem Stoffwechsel zugutekommt. Mit einem Teelöffel Miso täglich tut man viel für sein Wohlbefinden.

Miso dient auch der Schönheit, weil es laut TCM Haut und Blut nährt, den Zell- und Hautgewebeaufbau fördert und Haut und Haare strahlen lässt.

Jedoch nur dann, wenn Miso nicht pasteurisiert worden ist!

NATURGARTEN Miso aus Japan wird nach alter Tradition hergestellt und reift – ohne Temperatursteuerung – achtzehn Monate lang in Zedernholzholzfässern. Traditionell hergestelltes Miso ist auch deshalb besonders wertvoll, weil es während der Reifung sämtliche Jahreszeiten mit ihren Temperaturunterschieden durchläuft. Die traditionelle Misoherstellung erfordert viel Umsicht und großes Wissen, das von Misomeister zu Misomeister weitergegeben wird.

Tipp der KräuterDrogistinnen: Trinken Sie Miso & Umeboshimus als wärmendes, stärkendes Getrank.

Das Rezept finden Sie auf unserer Website www.kräuterdrogerie.at

Miso nicht kochen, sondern in das fertige Gericht einrühren.

Miso wird auch als Würze in Suppen, Soßen und Aufstrichen verwendet, es verleiht Speisen einen vollen würzigen Geschmack. Man tut gut daran es so oft wie möglich statt Salz zu verwenden.

• Ungefiltert und nicht gemischt (selten & sehr gut)!
• Höchste Qualität
• Kauf unterstützt griechische Kleinbauern
• Kauf unterstützt Schutz mediterraner Küstenökosysteme

Mit bestem Olivenöl griechische Kleinbauern und Projekte auf Zakynthos unterstützen!

ANTA bio Ölivenöl (höchste Qualitätsstufe: nativ extra) unterscheidet sich von allen anderen Olivenölen auf dem Markt:

Es ist ungefiltert und nicht gemischt (beides ist gut und sehr selten) und kommt direkt vom Bauern.
Es weist einen Oleocanthal Wert auf, der um das 4-fache über dem weltweiten Durchschnitt liegt! (Oleocanthal  ist ein Phenol, das ausschließlich im Olivenöl vorkommt. Es ist bekannt für seine entzündungshemmende Wirkung.) Siehe Analyse auf der Rückseite!

Es stammt aus einem in sozial-ökologischen nachhaltigem Projekt auf der griechischen Insel Zakynthos.

Es ist biologisch zertifiziert, mit geschützter geografischer Angabe des Erzeugungsgebietes (Insel Zakynthos in Griechenland), der jeweilige Bauer ist auf Dose oder Kanister genannt.

Es hat ein unverwechselbares Aroma: zuerst ein Hauch mediterraner Bitterkeit, dann mild. Ein Olivenöl mit hoher Dichte und von grünlicher Farbe.

Mit “ANTA bio Olivenöl” unterstützen Sie direkt kleine Bio-Bauern weiterhin zertifiziert zu bleiben. Schlicht indem ein fairer Preis bezahlt wird der den Bauern hilft die Biogebühren zu bezahlen.

Auf Zakynthos gibt es einen Meeres-Nationalpark der sich dem Schutz mediterraner Küstenökosysteme verschrieben hat. Diese Ökosysteme sind Lebensraum von Meeresschildkröten und Mönchsrobben. Mit Ihrem Kauf von “ANTA bio Olivenöl” wird ein Projekt im Meeresnationalpark Zakynthos gefördert und damit das Überleben dieser unglaublichen Lebewesen.

ANTA bio Olivenöl eröffnet die Möglichkeit ein erstklassig reines Olivenöl zu erwerben und damit kleinste landwirtschaftliche biologische Bauern zu unterstützen. Dieses Projekt trägt somit zum Erhalt von kleinen landwirtschaftlichen Ökosystemen sowie der Erhaltung der Lebensräume von Meeresschildkröten und Mönchsrobben bei.

Inhalt: 750ml

Antaconcept