Spice mixes

Provençal herbs is a spice blend that captures the aroma and sunshine of the French Provence. It consists of dried herbs such as rosemary, thyme, savory, and oregano, often complemented by marjoram. Lavender blossoms are sometimes also included, lending the mix a slightly floral note. The flavor is spicy, tart, and highly aromatic, with a woody depth. The herbs are very robust and retain their flavor even at high temperatures and long cooking times. They pair perfectly with grilled or roasted meat (especially lamb and poultry), fish, baked vegetables, stews, and are a perfect seasoning for marinades or sauces. "Herbs of Provençal" are therefore an all-rounder for Mediterranean cuisine.

Store in a dry place protected from light.

Ingredients: Cinnamon, apple pieces, orange peel, galangal, clove, star anise, anise, cardamom, coriander Preparation as punch (with and without alcohol); mulled wine: Simmer 1-2 teaspoons of the mixture with 500 ml of water for about 10 minutes. Mix with apple, berry, orange juice or wine and sweeten to taste.

Der Geschmack des Herbstes: Dein Pumpkin Spice Bundle

Mit unserem Pumpkin Spice Bundle holst du dir den unvergleichlichen, warmen und würzigen Geschmack des Herbstes direkt nach Hause. Dieses sorgfältig zusammengestellte Set enthält alle sechs klassischen Gewürze, die du für den authentischen Pumpkin Spice Latte, himmlische Kürbiskuchen, Muffins oder für kreative Herbstgerichte benötigst.

Qualität, die man riecht und schmeckt: Wir haben für dich nur die besten Gewürze in Arzneibuchqualität ausgewählt, um ein intensives und harmonisches Aroma zu garantieren. Durch die Einzelabfüllung der Gewürze kannst du die Mischung ganz einfach nach deinem eigenen Geschmack dosieren und variieren.

Dein Bundle enthält folgende Einzelgewürze:

1. Ceylon Zimt: Der süß-warme Kern jeder Gewürzmischung.

2. Ingwer: Eine leicht scharfe, frische Note, die belebt.

3. Muskatnuss: Nussig und tiefgründig, unentbehrlich für Kürbisgerichte.

4. Nelke: Intensiv, süßlich und stark im Aroma.

5. Piment: Ein facettenreiches Gewürz, das Zimt, Nelke und Muskat vereint.

6. Kardamom: Eine edle, zitronige Schärfe für das gewisse Etwas.

Anwendung: Perfekt für:

• Pumpkin Spice Latte (PSL)

• Kürbiskuchen, Muffins und Brot

• Herbstliche Desserts

• Warme Smoothies und Overnight Oats

• Würzmischungen für geröstetes Gemüse oder Currys

Genieße den Herbst mit allen Sinnen – einfach mischen, verfeinern und wohlfühlen!

As a drink:
Pour 1 pinch of boiling water over it, cool to drinking temperature, and sweeten with honey if desired.

Ingredients:
Pippali (long pepper), black pepper, ginger

Store in a dry place protected from light.

From Dr. Kulreet Chaudhary's book: Reborn through Modern Ayurveda.

Ingredients:
Cumin, fennel, ginger, coriander, amla, turmeric

Store in a dry place protected from light.

Chew a few grains after eating. The fiber and essential oils contained in the spices aid digestion.

Ingredients:
Flaxseed, anise, sesame, cumin, black cumin

Store in a dry place protected from light.

Chew a few grains after meals and in between meals. They're a great alternative to snacking.

Ingredients:
Black mustard seeds, barberry fruits, cumin, fennel, caraway

Fun fact:
In the past, gingerbread was a staple of Lenten cuisine and was served with strong beer, for example. Make gingerbread not war!

Ingredients:
Cassia cinnamon, anise, clove, cardamom, coriander

Store in a dry place protected from light.

Ingredients:
Fennel, caraway, coriander, anise

Store in a dry place protected from light.