Élelmiszerek

Egész bio umeboshi szilva shiso levelekkel.

A Japánból származó umeboshi botanikailag egy sárgabarackfajta. Gyakran azonban szilvának is nevezik. Umeboshi szilvaként ismert. Kiváló élettani hatásokkal rendelkezik, leginkább az erős lúgosító hatással a gyomorra és a bélrendszerre.

Japánban tengeri sóban, shisóval pácolják és erjesztik őket körülbelül hat hónapig nagy fahordókban. Ezután sózott szilvaként üvegekbe csomagolják. Ez az eljárás kiváló minőségű szilvát eredményez, amely mellékhatások nélkül fejti ki nyugtató hatását, különösen a túlzottan savas gyomorra és belekre.

Mivel a shisóval készült bio umeboshi nagyon sós (yang), és gyakran nagyon kis mennyiség is elegendő, csak kis adagokban, de lehetőleg naponta szabad használni.

Tipp a gyógynövényszakértőktől: Fogyasszon misót és umeboshi gombát melegítő, erősítő italként.
További információért látogasson el weboldalunkra: www.kräuterdrogerie.at

Recept a túlsavasodásra:
Forraljunk fel 100 ml vizet, miközben 1 evőkanál kuzut keverünk a hideg vízbe.
Vedd le a forrásban lévő vizet a tűzről, és keverd a hideg vízben feloldott és alaposan összekevert kuzut a forró vízhez, amíg sima, üvegszerű pasztát nem kapsz. Keverj 1 darab umeboshit (vagy 1 púpozott teáskanál umeboshi pasztát) a pasztához, és fogyaszd melegen.

Az umeboshi szilva részeit belekeverhetjük a kész levesbe, vagy belekeverhetjük főtt zöldségekbe, hogy ízt adjunk az ételnek.

Vagy tegyen egy kis darab szilvát a nyelvére, és lassan szopja el.

Kattints ide a misóért .

A Nigella sativa, az igazi fekete kömény növény magjaiból kinyert bio fekete köményolaj igazi különlegesség.
Természetes illóolaj-tartalmának köszönhetően jellegzetes és fűszeres ízű. Ez a tulajdonsága a bio fekete köményolajat a keleti országokban „keleti aranynak” érdemelte ki.

A fekete köményt több mint 2000 éve használják fűszerként, és sokféle étel ízesítésére alkalmas. A fekete kömény növény fűszeres ízű magjai ideálisak különféle süteményekhez. Különösen a szószok és saláták ízesíthetők és finomíthatók az olaj hozzáadásával.

Az ételek ízesítése mellett a telített és telítetlen zsírsavak magas aránya is hozzájárul ennek a természetes terméknek az értékéhez.

Ajánlott bevitel: napi 3 x 1/2 teáskanál
Hűvös, sötét helyen tárolandó.

• Ajándék magadnak és szeretteidnek
  
• Válogatott fűszerekkel és gyógynövényekkel
  
• Afrodiziákum, egyszerre stimuláló és pihentető
  

A görög mitológiában Kalê a Három Grácia legszebbike.

A Kalê pedig egy finom bécsi gyógynövénylikőr neve, amelynek ízéért és hatásáért kiváló szakácsok és gyógyszerészek egyaránt felelősek. Aromás gyógynövényeket, például matchát, yuzut, damianát, ginkgót, eukaliptuszt, guaranát, macát és valerianát kombináltak, hogy finom elixírt hozzanak létre.

Hatása: élénkítő és pihentető, frissítő és afrodiziákum hatású.

A Kalê-t fogyaszthatod tisztán vagy jégen, koktélokba keverheted, vagy forró teához adhatod.

A Kalê népszerű és üdvözlendő ajándék az ízléses emberek számára, és gyógynövény-szakértők csomagolják gyönyörűen…

Jó étvágyat!

• Öt Elem Bio Esszencia
• Qi tonik
• Kurkumával

AZ ÖT ELEM BIO ESSZENCIA ,

Helyi almaecettel készült és természetesen zavaros almasziruppal sűrített, különleges dinamizmust kölcsönöz bármilyen meleg vagy hideg italnak, valamint bármilyen ételnek.

A bio kurkuma aroma alkoholmentes, így felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas napi fogyasztásra.

Általános Qi tonikként is tekinthető, egyenlő mértékben erősíti a Yin (almaszirup, acerola, citrom, almaecet) és a Yang (hosszúbors, fahéj, gyömbér) energiáit. A gyömbér melegítő hatású, és támogathatja az immunrendszert. Elűzi a hideget, és alkalmazható anyaghiány, esszenciahiány és nyálkahártya-betegségek esetén. Megelőzheti a gyulladást. Étvágygerjesztő és szomjúságcsillapító hatása is lehet.

A természetes élelmiszerek feldolgozása zavarosságot és színváltozásokat okozhat.

Ajánlás:

Felnyitás előtt jól rázza fel, élvezze tudatosan, és mosolyogjon a világra és magára.

TURMIX - ITAL - MOSOLYOGÁS

Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó.

VEGÁN/GLUTÉNMENTES/LAKTÓZMENTES

Hozzávalók:

Acerola, alma, gyömbér, kurkuma, bors, só, tonkabab, víz, fahéj, citrom

Wir Kräuterdrogistinnen schätzen Kuzu als eine der reinsten und traditionellsten Wurzelstärken. Gewonnen aus der japanischen Kuzu-Pflanze, gilt diese hochwertige Stärke seit Jahrhunderten als mildes Hausmittel für Magen und Verdauung. Kuzu verleiht Suppen, Saucen und Desserts eine seidige Konsistenz und bringt gleichzeitig eine wohltuende, ausgleichende Qualität mit.

Ob in der traditionellen Makrobiotik, in stärkenden Rezepturen oder zur sanften Unterstützung des Wohlbefindens – Kuzu ist vielseitig einsetzbar, sehr bekömmlich und ideal für eine bewusst natürliche Küche.

Oxymel - egy ősi recept

Az oximelről és használatáról szóló hagyományok megtalálhatók az ókori orvosi és gyógyító szövegekben, például Pergamoni Galén (129-199) vagy a középkorban Bingeni Hildegard műveiben.

A mézet és az ecetet – mindkettő egy hatékony házi gyógymód számtalan jótékony tulajdonsággal – összekeverjük, és bónuszként (gyógy)növényeket is adhatunk ehhez a hatékony keverékhez.

Hosszú-hosszú ideig az úgynevezett savanyú méz szilárd helyet foglalt el gyógyászati ​​​​formaként a gyógyítók és az orvosok körében.

Valójában a csomagtartót sokféleképpen lehet használni:
Vegyen be 1-2 evőkanálnyit töményen fél órával az első étkezés előtt, 1:10 arányban hígítva meleg vagy hideg vízzel, vagy – még nagyobb felfrissülésért – hideg ásványvízzel. Konyhai használata kreatív kísérletezésre is ösztönöz.

A méz több mint 180 különböző összetevőt tartalmaz. A különféle cukrok mellett vitaminokat, ásványi anyagokat, flavonoidokat és polifenolokat (amelyek antioxidánsként hatnak), valamint méhenzimeket is tartalmaz. Ez utóbbiak felelősek többek között a méz gyulladáscsökkentő hatásaiért.

A méhek, mikroorganizmusok és növények ereje

Az ecet egy erjedési termék, amelyben a gyümölcsborban található alkohol mikroorganizmusok segítségével savvá alakul. Étrendi előnyei miatt már Hippokratész (a modern orvoslás megalapítója) is nagyra becsülte az ecetet. 

Mind az ecet, mind a méz erős extrakciós erejű. Amikor gyógynövényeket vagy fűszereket adunk hozzá, az értékes illóolajok és másodlagos növényi vegyületek gyengéden feloldódnak és tökéletesen megőrződnek a méz-ecet keverékben. 

Oxymeljeinkhez a bioméz mellett kizárólag osztrák gyártók, például a Sonnentor és a Gölles ellenőrzött biominőségű termékeit használjuk a többi összetevő tekintetében.