Élelmiszerek

A miso erjesztett, érett szójababpüré, amely élő, emésztést segítő enzimeket tartalmaz.
Kiváló minőségű, tisztán növényi alapú fehérjét tartalmaz (minden esszenciális aminosavat optimális arányban).
A miso gazdag ásványi anyagokban, ami jótékony hatással van az anyagcserénkre. Naponta egy teáskanál miso sokat tehet a jóllétedért.

A misónak szépségápolási előnyei is vannak, mivel a hagyományos kínai orvoslás szerint táplálja a bőrt és a vért, elősegíti a sejtek és a bőrszövetek regenerálódását, valamint ragyogóvá teszi a bőrt és a hajat.

De csak akkor, ha a misót nem pasztőrözték!

A Japánból származó NATURGARTEN misót ősi hagyományok szerint készítik, és tizennyolc hónapig cédrusfa hordókban érlelik – hőmérséklet-szabályozás nélkül. A hagyományos módon előállított miso azért is különösen értékes, mert az érlelési folyamat során minden évszakot és a hozzájuk kapcsolódó hőmérséklet-ingadozásokat megtapasztal. A hagyományos miso előállítása nagy gondosságot és széleskörű tudást igényel, amelyet miso mesterről miso mesterre öröklünk.

Tipp a gyógynövényszakértőktől: Fogyasszon misót és umeboshi gombát melegítő, erősítő italként.

A receptet megtalálod a www.kräuterdrogerie.at weboldalunkon.

Ne főzd meg a misót, hanem keverd a kész ételhez.

A misót levesek, szószok és kenhető ételek ízesítőjeként is használják, gazdag, ízletes ízt adva az ételeknek. Jó ötlet a lehető leggyakrabban só helyett használni.

A bio umbeboshi püré ideális ízesítéshez és főzéshez. Alkalmas pikáns fűszerként kenhető ételekhez, szószokhoz és egyéb ételekhez.

Tipp a gyógynövényszakértőktől: Fogyasszon misót és umeboshi gombát melegítő, erősítő italként.
További információért látogasson el weboldalunkra: www.kräuterdrogerie.at

A Japánból származó umeboshi botanikailag egy sárgabarackfajta. Gyakran azonban szilvának is nevezik. Umeboshi szilvaként ismert. Kiváló élettani hatásokkal rendelkezik, leginkább az erős lúgosító hatással a gyomorra és a bélrendszerre.

Japánban tengeri sóban, shisóval pácolják és erjesztik őket körülbelül hat hónapig nagy fahordókban. Ezután sózott szilvaként üvegekbe csomagolják, vagy pürévé dolgozzák fel. Ez az eljárás kiváló minőségű terméket eredményez, amely mellékhatások nélkül fejti ki nyugtató hatását, különösen a túlsavasodott gyomorra és belekre.

Mivel nagyon sósak (yang), és gyakran csak nagyon kis mennyiségre van szükség belőlük, óvatosan, kis adagokban kell használni őket, például fűszerpasztaként pitékhez, kenhető ételekhez és ételekhez, vagy főzetként.

Recept a túlsavasodásra:
Forraljunk fel 100 ml vizet, miközben 1 evőkanál kuzut keverünk a hideg vízbe.
Vedd le a forrásban lévő vizet a tűzről, és keverd a hideg vízben feloldott és alaposan összekevert kuzut a forró vízhez, amíg sima, üveges kását nem kapsz. Ezután keverj 1 púpozott teáskanál umeboshi pürét a kásához, és fogyaszd melegen.

Egy umeboshi szilva vagy az umeboshi püré darabjait belekeverhetjük egy kész levesbe, vagy főtt zöldségekbe is keverhetjük, hogy több ízt adjunk az ételnek.

Kattints ide a misóért .

A Nigella sativa, az igazi fekete kömény növény magjaiból kinyert bio fekete köményolaj igazi különlegesség.
Természetes illóolaj-tartalmának köszönhetően jellegzetes és fűszeres ízű. Ez a tulajdonsága a bio fekete köményolajat a keleti országokban „keleti aranynak” érdemelte ki.

A fekete köményt több mint 2000 éve használják fűszerként, és sokféle étel ízesítésére alkalmas. A fekete kömény növény fűszeres ízű magjai ideálisak különféle süteményekhez. Különösen a szószok és saláták ízesíthetők és finomíthatók az olaj hozzáadásával.

Az ételek ízesítése mellett a telített és telítetlen zsírsavak magas aránya is hozzájárul ennek a természetes terméknek az értékéhez.

Ajánlott bevitel: napi 3 x 1/2 teáskanál
Hűvös, sötét helyen tárolandó.

• lúgos képző
• hozzáadott cukor nélkül
• vegán, glutén- és laktózmentes
• ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
• zabkásaként, turmixként vagy sütéshez

Köles-hajdina kása gyümölcsökkel és magvakkal

A MorgenStund tökéletes, tápláló reggeli az egész család számára. A lúgosító kása értékes tápanyagokat és vitaminokat biztosít, kiváló minőségű, növényi alapú hajdinafehérjével kiemelkedik, és összetett szénhidrátjaival sokáig jóllakottságérzetet biztosít a kevesebb kalória ellenére. Röviden – az ideális alap a fizikai és mentális teljesítményhez.

Forró vízzel elkeverve a MorgenStund pillanatok alatt elkészíthető. Gyümölcsökkel, diófélékkel és fűszerekkel megszórva, vagy zabitállal keverve a lúgos zabkása különleges csemegévé válik. Akár otthon, akár útközben – ezzel a könnyen emészthető, gluténmentes zabkásával Ön és családja természetes módon támogathatja a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúlyt reggel, és a lehető legjobban indíthatja egy egészséges és sikeres napot.

• Öt elem fűszerkeverék
• currypaszta

Bio kurkuma curry paszta - Öt elem fűszerkeverék

A kurkuma curry paszta története:

„Az indiai kultúra ihlette a currypaszta saját értelmezését a világ elé tárva. Sok indiai családnak van saját receptje, amelyet generációról generációra örökítenek.”
Mivel néha egy „hagyományra” kell hagyni, megalkották a saját Öt Elemes Kurkuma Curry Pasztánkat, és készen áll arra, hogy továbbadjuk a következő generációnak : ) ) "

Alkalmazás:

Adagonként vegyen egy teáskanál bio kurkumás currypasztát, és öntse rá a választott zöldségekre.

Mint ennél a kurkuma tartalmú terméknél is, a kevesebb több.

Lehetséges megközelítés:

Például pirítsd meg a zöldségeket, öntsd le borral vagy kurkumaecettel, majd adj hozzá egy kevés kókusztejet, és keverj hozzá egy jó teáskanál kurkumapasztát.

Adj hozzá egy köretet, például rizst, quinoát vagy aranykölest, és máris egy csodálatosan ízletes és tápláló ételt kapsz.

KEVERÉS – EGYÉS – MOSOLYOGÁS

• Öt Elem Bio Esszencia
• Qi tonik
• Kurkumával

AZ ÖT ELEM BIO ESSZENCIA ,

Helyi almaecettel készült és természetesen zavaros almasziruppal sűrített, különleges dinamizmust kölcsönöz bármilyen meleg vagy hideg italnak, valamint bármilyen ételnek.

A bio kurkuma aroma alkoholmentes, így felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas napi fogyasztásra.

Általános Qi tonikként is tekinthető, egyenlő mértékben erősíti a Yin (almaszirup, acerola, citrom, almaecet) és a Yang (hosszúbors, fahéj, gyömbér) energiáit. A gyömbér melegítő hatású, és támogathatja az immunrendszert. Elűzi a hideget, és alkalmazható anyaghiány, esszenciahiány és nyálkahártya-betegségek esetén. Megelőzheti a gyulladást. Étvágygerjesztő és szomjúságcsillapító hatása is lehet.

A természetes élelmiszerek feldolgozása zavarosságot és színváltozásokat okozhat.

Ajánlás:

Felnyitás előtt jól rázza fel, élvezze tudatosan, és mosolyogjon a világra és magára.

TURMIX - ITAL - MOSOLYOGÁS

Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó.

VEGÁN/GLUTÉNMENTES/LAKTÓZMENTES

Hozzávalók:

Acerola, alma, gyömbér, kurkuma, bors, só, tonkabab, víz, fahéj, citrom

Mi az a bambuszsó?

A bambuszsó egy értékes tengeri só, amelyet Koreában több mint 1000 éve hagyományosan kézzel készítenek buddhista szerzetesek. A tengeri sót bambuszcsövekbe töltik, agyaggal lezárják, és többször kiégetik egy kemencében. Minden egyes kiégetés eltávolítja a szennyeződéseket, miközben egyidejűleg növeli az ásványianyag-tartalmat. A kétszer kiégetett bambuszsó íze kevésbé intenzív, mint a kilencszer kiégetett változaté. Fűszeres és enyhén kénes ízű. Idővel megszokja a jellegzetes ízt, és akár egy enyhe édességet is érezhet.

Mi teszi a bambuszsót olyan különlegessé?

Ásványi anyagokban gazdag:

A hagyományos sókkal ellentétben a bambuszsó különösen gazdag fontos ásványi anyagokban, amelyekre a szervezetnek ma minden eddiginél nagyobb szüksége van. Az egyedülálló gyártási folyamatnak köszönhetően a bambuszból, az agyagból és a gyantából származó ásványi anyagok átkerülnek a sóba, jelentősen javítva annak tápanyag-összetételét.

Magas pH-érték:

Mivel a bambuszsó pH-értéke nagyon magas, 9 és 12 között, erősen lúgos. Ezért segíthet semlegesíteni a szervezet sav-bázis egyensúlyát.

Tisztaság:

Az 1300°C feletti égetési folyamat eltávolítja a hagyományos tengeri sóban található vegyszereket és egyéb szennyeződéseket, így egy tiszta, ásványi anyagokban gazdag terméket kapunk, amelyet a szervezet optimálisan fel tud szívni.

Alkalmazás:

A kétszer égetett bambuszsó nagyon finom és tökéletes asztali sónak. Egyszerűen megszórhatja vele az ételeit, hogy gazdag ízt adjon nekik, miközben növeli azok tápértékét. Sólé készítéséhez is ideális. A bambuszsó nemcsak finom konyhai alapanyag, hanem természetes kiegészítője is az egészségnek.

Mi, gyógynövény-szakértők, a Kuzu 200g-ot ajánljuk mindazoknak, akik értékelik a hagyományos növények erejét. Ez a teljesen természetes, Kuzu növényből származó gyökérkeményítő a gyomorra és az emésztésre gyakorolt ​​jótékony hatásáról ismert. A konyhában finom sűrítést, tiszta állagot és kellemesen enyhe szájérzetet biztosít – ideális levesekhez, szószokhoz, pudingokhoz vagy erősítő italokhoz.

A kuzut régóta használják a makrobiotikában a test harmonizálására és a jó közérzet támogatására. Gluténmentes, különösen könnyen emészthető, és értékes összetevője a természettudatos étrendnek.