Bambuszsó – ásványi anyagokban gazdag, hagyományos fűszer A bambuszsó több mint egy fűszer – értékes ásványi anyagokat biztosít, és különleges ízt kölcsönöz az ételeknek. A 9x égetett bambuszsó durva szemcséjű és sötét, lila színű, ezért lila sónak is nevezik. Három évig tart az előállítása, mivel kilenc lepárlási folyamaton megy keresztül, amelyek eltávolítják a szennyeződéseket és növelik az ásványianyag-koncentrációt. A magas kéntartalom adja a bambuszsó intenzív ízét – kezdetben nagyon sós, de idővel enyhén édeskéssé válik. Sokféleképpen felhasználható: fűszerként, fogmosáshoz, fürdőkben vagy sóoldatként az orr és az arc számára. A bambuszsó Koreából származik, ahol szerzetesek fejlesztették ki gyógymódként 1000 évvel ezelőtt. Ismételt égetés hatására különösen lúgossá válik (pH 9–12), és semlegesítheti a savas ételeket. A fénytől való védelem érdekében a 9x-es égetett bambuszsót Miron lila üvegbe csomagolják, ami megőrzi eltarthatóságát és hatékonyságát.