• Erőgyümölcs
• Tápanyagban gazdag
• Nyers élelmiszer minőség

Jujube, a némileg ritka hangzású gyümölcs

A zsidótövist hagyományosan Északnyugat-Kínában, Hszincsiang tartományban termesztik, a nagy sivatag szélén, a magas Himalája fenséges hátterében. A legendás Selyemút egykor itt kezdődött. A gyümölcsöt Kínában és Mongóliában már évszázadok óta ismerik, de Nyugat-Európába még nem igazán jutott el. Most ezt szeretnénk megváltoztatni.

A zsidótövis íze finoman édes, aromája pedig körtére, szilvára és szentjánoskenyérre emlékeztet. Sok C-, B1-, B2-, B3-vitamint, béta-karotint, káliumot és kalciumot tartalmaz, így ideális energiapótló étkezések között, és egészséges nassolási alternatíva.

De még ennél is többet tud: Nyers élelmiszer-minőségben a zsidótövis sima, vékony héjával abszolút mindentudó. Erősítheti az immunrendszert és mozgósíthatja az ellenállást. Már a középkorban is használták megfázás kezelésére.

A zsidótövis széleskörű felhasználási módjai között szerepel, a nyers fogyasztástól a teákban, péksüteményekben, levesekben és akár gyógyszerként is felhasználható.

Úgy gondoljuk, hogy a zsidótövis valóban megérdemli a 2017-es év szupergyümölcse címet. De győződjön meg róla saját szemével!