Gewürzmischungen

Zubereitung als Getränk:
1 TL mit kochendem Wasserübergießen, einige Minuten ziehen lassen, bei Trinktemperatur genießen.

Auch zum Würzen von Speisen geeignet.

Inhaltsstoffe:
Koriander, Löwenzahn, Mariendistelsamen, Anis, Bockshornklee, Fenchel, Gelbwurz, Ingwer, Kreuzkümmel, Wermut

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Fun fact:
Die im 19. JH in England entstandene Gewürzmischung ist in der indischen Küche selbst ungebräuchlich. Curry makes the world go round!

Inhaltsstoffe:
Zimt, Nelke, Cayenne, Piment, Gelbwurz, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Koriander, Bockshornklee, Muskatnuss

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Zubereitung als Getränk:
1 TL mit kochendem Wasserübergießen, einige Minuten ziehen lassen, bei Trinktemperatur genießen.

Auch zum Würzen von Speisen geeignet.

Inhaltsstoffe: Koriander, Löwenzahn, Mariendistelsamen, Anis, Bockshornklee, Fenchel, Gelbwurz, Ingwer, Kreuzkümmel, Wermut

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Zubereitung:
Köstlich in Porridge, Müsli, Keksen, Kompott, Cremen, Kakao 
oder: mit heißem Wasser aufgießen und mit etwas (Pflanzen)Milch trinken

Inhaltsstoffe:
Zimt Cassia, Anis, Gewürznelken, Kardamom, Koriander

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Zutaten: Zimt, Apfelstücke, Orangenschale, Galgant, Nelke, Sternanis, Anis, Kardamom, Koriander Zubereitung als Punsch (mit und ohne Alkohol) ; Glühwein: 1–2 Teelöffel der Mischung mit 500 ml Wasser ca. 10 Minuten köcheln. Mit Apfel-, Beeren- Orangensaft oder Wein vermischen, nach Belieben süßen.

Als Getränk:
1 Msp. mit etwas kochendem Wasser übergießen, auf Trinktemperatur abkühlen, bei Bedarf mit Honig süßen.

Inhaltsstoffe:
Pippali (langer Pfeffer), schwarzer Pfeffer, Ingwer

Lichtgeschützt und trocken lagern.