Gewürzmischungen

Zubereitung:
Variante 1: Zu Beginn der Zubereitung in Ghee anrösten.
Variante 2: Mischung in Ghee anrösten und nach dem Kochen über das Dhal, Reis oder Gemüse geben.

Inhaltsstoffe:
Kreuzkümmel, Fenchel, schwarze Senfsamen, Schwarzkümmel, Bockshornklee

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Zutaten: Zimt, Apfelstücke, Orangenschale, Galgant, Nelke, Sternanis, Anis, Kardamom, Koriander Zubereitung als Punsch (mit und ohne Alkohol) ; Glühwein: 1–2 Teelöffel der Mischung mit 500 ml Wasser ca. 10 Minuten köcheln. Mit Apfel-, Beeren- Orangensaft oder Wein vermischen, nach Belieben süßen.

• Fünf Elemente Gewürzmischung
• Currypaste

Bio Curcama Curry Paste - Fünf Elemente Gewürzmischung

Geschichte von der Curcama Curry Paste:

"Inspiriert von der indischen Kultur, haben auch wir unsere ganz eigene Interpretation der Curry Paste, auf die Welt gebracht. Viele indische Familien haben ihre ganz eigene Rezeptur und die wird von Generation zu Generation weiter gegeben.
Da man auch mal mit einer „Tradition“ anfangen muss, ist nun unsere ganz eigen kreierte Fünf Elemente Curcama Curry Paste entstanden und bereit an die nächste Generation weiter gegeben zu werden : ) ) "

Anwendung:

Pro Portion nimmst du einen Tee Löffel Bio Curcama Curry Paste und gibst es über das Gemüse deiner Wahl.

Wie auch bei diesem Curcama Produkt gilt, weniger ist mehr.

Mögliche Vorgehensweise:

z.B. Gemüse anbraten, ablöschen mit Wein oder Curcama Essig, dann etwas Kokosmilch dazu und einen guten Teelöffel Curcama Paste einrühren.

Beilage z.B Reis oder  Quinoa oder Goldhirse und fertig ist eine wunderbare geschmackvolle und nahrhafte Speise.

RÜHREN – SPEISEN - LÄCHELN

Nach dem Essen einige Körner kauen. Ballaststoffe und in den Gewürzen enthaltene ätherische Öle unterstützen die Verdauung.

Inhaltsstoffe:
Leinsamen, Anis, Sesam, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Nach dem Essen und zwischendurch einige Körner kauen. Gut geeignet als „Nachersatz“

Inhaltsstoffe: 
Schwarze Senfsamen, Berberitzenfrüchte, Kreuzkümmel, Fenchel, Kümmel

Der Geschmack des Herbstes: Dein Pumpkin Spice Bundle

Mit unserem Pumpkin Spice Bundle holst du dir den unvergleichlichen, warmen und würzigen Geschmack des Herbstes direkt nach Hause. Dieses sorgfältig zusammengestellte Set enthält alle sechs klassischen Gewürze, die du für den authentischen Pumpkin Spice Latte, himmlische Kürbiskuchen, Muffins oder für kreative Herbstgerichte benötigst.

Qualität, die man riecht und schmeckt: Wir haben für dich nur die besten Gewürze in Arzneibuchqualität ausgewählt, um ein intensives und harmonisches Aroma zu garantieren. Durch die Einzelabfüllung der Gewürze kannst du die Mischung ganz einfach nach deinem eigenen Geschmack dosieren und variieren.

Dein Bundle enthält folgende Einzelgewürze:

1. Ceylon Zimt: Der süß-warme Kern jeder Gewürzmischung.

2. Ingwer: Eine leicht scharfe, frische Note, die belebt.

3. Muskatnuss: Nussig und tiefgründig, unentbehrlich für Kürbisgerichte.

4. Nelke: Intensiv, süßlich und stark im Aroma.

5. Piment: Ein facettenreiches Gewürz, das Zimt, Nelke und Muskat vereint.

6. Kardamom: Eine edle, zitronige Schärfe für das gewisse Etwas.

Anwendung: Perfekt für:

• Pumpkin Spice Latte (PSL)

• Kürbiskuchen, Muffins und Brot

• Herbstliche Desserts

• Warme Smoothies und Overnight Oats

• Würzmischungen für geröstetes Gemüse oder Currys

Genieße den Herbst mit allen Sinnen – einfach mischen, verfeinern und wohlfühlen!

Als Getränk:
1 Msp. mit etwas kochendem Wasser übergießen, auf Trinktemperatur abkühlen, bei Bedarf mit Honig süßen.

Inhaltsstoffe:
Pippali (langer Pfeffer), schwarzer Pfeffer, Ingwer

Lichtgeschützt und trocken lagern.