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Aus dem Buch von Dr. Kulreet Chaudhary: Wie neugeboren durch modernes Ayurveda.
Inhaltsstoffe:
Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, Koriander, Amla, Kurkuma
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Nach dem Essen einige Körner kauen. Ballaststoffe und in den Gewürzen enthaltene ätherische Öle unterstützen die Verdauung.
Inhaltsstoffe:
Leinsamen, Anis, Sesam, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Nach dem Essen und zwischendurch einige Körner kauen. Gut geeignet als „Nachersatz“
Inhaltsstoffe:
Schwarze Senfsamen, Berberitzenfrüchte, Kreuzkümmel, Fenchel, Kümmel
Zubereitung:
Variante 1: Zu Beginn der Zubereitung in Ghee anrösten.
Variante 2: Mischung in Ghee anrösten und nach dem Kochen über das Dhal, Reis oder Gemüse geben.
Inhaltsstoffe:
Kreuzkümmel, Fenchel, schwarze Senfsamen, Schwarzkümmel, Bockshornklee
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Fun fact:
Früher waren Lebkuchen ein Bestandteil der Fastenküche und wurden z. B. zu starkem Bier serviert. Make Lebkuchen not war!
Inhaltsstoffe:
Cassia-Zimt, Anis, Gewürznelke, Kardamom, Koriander
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Köstlich in Porridge, Müsli, Keksen, Kompott, Cremen, Kakao
Auch mit heißem Wasser aufgießen und mit etwas (Pflanzen)Milch trinken
Inhaltsstoffe:
Cassia Zimt, Piment, Kardamom, Gewürznelken, Koriander, Anis, Muskatnuss & Muskatblüte (Macis)
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Inhaltsstoffe:
Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Inhaltsstoffe:
Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Provencekräuter ist eine Gewürzmischung, die das Aroma und die Sonne der französischen Provence einfängt. Sie besteht aus getrockneten Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut und Oregano, oft ergänzt durch Majoran. Manchmal sind auch Lavendelblüten enthalten, die dem Mix eine leicht blumige Note verleihen. Geschmacklich ist die Mischung würzig, herb und hocharomatisch, mit einer holzigen Tiefe. Die Kräuter sind sehr robust und behalten ihren Geschmack auch bei hohen Temperaturen und langen Garzeiten. Sie passen hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch (besonders Lamm und Geflügel), Fisch, Ofengemüse, Eintöpfen und sind eine perfekte Würze für Marinaden oder Saucen. Die "Kräuter der Provence" sind somit ein Allrounder für die mediterrane Küche.
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Made in Vienna
Produkte aus Wien.
Herbstkraft aus der Natur
