Keresési eredmények

A provence-i fűszernövények egy olyan fűszerkeverék, amely megragadja a francia Provence aromáját és napsütését. Szárított fűszernövényekből áll, mint például rozmaring, kakukkfű, csombor és oregánó, amelyeket gyakran majoránna egészít ki. Néha levendulavirágot is adnak hozzá, ami enyhén virágos jegyet kölcsönöz a keveréknek. Az íze fűszeres, fanyar és erősen aromás, fás mélységgel. A fűszernövények nagyon erőteljesek, és magas hőmérsékleten és hosszú főzési idő alatt is megőrzik ízüket. Tökéletesen illenek grillezett vagy sült húsokhoz (különösen bárányhoz és szárnyashoz), halakhoz, sült zöldségekhez, pörköltekhez, és tökéletes ízesítői pácoknak vagy szószoknak. A "provence-i fűszernövények" ezért mindenféleképpen illik a mediterrán konyhába.

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

A boróka egy jellegzetes fűszer, amelyet a borókacserje szárított, apró, kékesfekete bogyóiból nyernek. Íze intenzív, gyantás és fenyős, fűszeres, enyhén borsos jegyekkel és egy csipetnyi citrusos beütéssel. A bogyók a német és az északi konyha elengedhetetlen részét képezik, és gyakran használják a vadételek, például a szarvas, az őz vagy a vaddisznó erős ízének enyhítésére. A boróka klasszikus fűszer savanyú káposztához, pörköltekhez, pácokhoz és pástétomokhoz is. Az aroma optimális kibontakozása érdekében a borókabogyókat főzés előtt gyakran enyhén összetörik. A gin ízesítésének kulcsfontosságú összetevői is, amelyeknek jellegzetes ízt adnak.

Hozzávalók: Fahéj, kasszia, kakaóhéj, rózsaszirom, édes narancshéj illóolaj. Vaníliaolaj

Készítmény: Főzzön 1-2 teáskanálnyi port 1/4 liter vízben 5 percig, majd hagyja ázni további 10 percig.

Ízletes gyógytea-keverék az egészség megőrzéséhez.

Hozzávalók:
Hársfavirág, csipkebogyó, kakukkfű, bodzavirág, kamilla, narancshéj

Készítmény:
Öntsön 1 teáskanálnyi port 1/4 liter forrásban lévő vízzel, és hagyja ázni 10 percig.

4. héttől alkalmas.

Hozzávalók: Ánizs, kömény, édeskömény, citromfű, kamilla

Készítmény: Öntsön 1 teáskanálnyi port 1/4 liter forrásban lévő vízbe, és hagyja ázni 5 percig. Hagyjuk kihűlni, ne édesítsük.

Hozzávalók: Csalán, málnalevél, édeskömény, citromfű, rózsaszirom, körömvirág

Készítmény: Öntsön 1 púpozott evőkanálnyi gyógynövényt 1/4 liter forrásban lévő vízre, és hagyja ázni 5-10 percig.

Minden nyári szezon fénypontja. Jeges teakeverékünk bodzával, gyümölccsel és egy csipetnyi mentával.

Hozzávalók: Csipkebogyó, alma, hibiszkusz, bodzavirág; -bogyó, narancshéj, menta, édesgyökér

Készítmény: Öntsünk forrásban lévő vizet egy teáskanálnyira, 10 perc elteltével szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Vagy: Keverjen össze egy teáskanálnyi gyógynövényt hideg vízzel, és hagyja ázni néhány órán át. Finomítsd mézzel, gyümölcslével, gyömbérsziruppal, …

Hozzávalók:

bodzavirág, kamilla, verbéna, narancsvirág, macskaláb, sáfrány, körömvirág, búzavirág

Készítmény:

Öntsön 1-2 teáskanál teát ¼ liter forrásban lévő vízbe, és hagyja ázni 5-10 percig.

Hozzávalók:

Hibiszkusz, csipkebogyó, alma, édes narancshéj

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet egy teáskanálnyi mennyiségre csészénként, és hagyja ázni 10-15 percig.

Herba Fagopyri

A Harpagophyti radixet ízületi fájdalom esetén teának készítik. Ízületi fájdalom esetén 1 teáskanálnyi gyógynövényt öntsünk 300-500 ml forrásban lévő vízbe, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 8 órán át, majd szűrjük le. Naponta 3 részletben fogyasszuk. Gyermekektől elzárva tartandó.

Psyllii semen Székrekedés esetén: Naponta 2-3 alkalommal áztasson 1 evőkanál psyllium magot kevés vízben, majd bőséges folyadékkal vegye be étkezés közben. A hatás 12-24 óra elteltével jelentkezik. Figyelmeztetés: Ne alkalmazza megmagyarázhatatlan hasi panaszok vagy bélelzáródás gyanúja esetén. Használat után gondosan zárja vissza. Gyermekektől elzárva tartandó.

Langyos vízben, nyáron is ajánljuk fogyasztani. De azoknak, akik a hideget kedvelik, ez a keverék jeges teaként is remekül ízlik.

Hozzávalók: Almadarabok, csipkebogyó héja, hibiszkuszvirág, kálmosz, görögszéna, vérfű, gyömbér, szegfűszeg, kasvirág, tarackbúza, eleutherococcus

Készítmény: Használat előtt jól rázza fel. Öntsön 250 ml forrásban lévő vizet egy teáskanálnyira, 10 perc elteltével szűrje le és hagyja kihűlni. Egy kis almalével is csodálatosan ízlik.

<h4><strong>Fenyőhajtás füstölő<br>
</strong></h4>
<p><strong>Fás, meleg illat.</strong><br>
A fenyőhajtások az erdeifenyő (Pinus sylvestris) fiatal hajtásai, amelyeket tavasszal gyűjtenek, majd szárítanak. Gyantásak és illóolajokat tartalmaznak, amelyek elégetéskor kellemes fás illatot árasztanak!</p>
<p>További információkat a dohányzásról a <a href="https://www.kraeuterdrogerie.at/raeucherwerk" target="_blank" rel="noopener">www.kräuterdrogerie.at</a></p> weboldalunkon talál.

• müzliben, süteményben, kakaóban vagy pürében is ízletes
• gyümölcsös savanyú
• üdítő
• Vitaminokban gazdag
• Ásványok
• Antioxidánsok

Hibiszkusz virágpor

A hibiszkuszvirág intenzív vörös színe igazi lakoma a szemnek. A gyümölcsös-savanyú íz különleges ízt kölcsönöz italainak és ételeinek. Hibiszkuszport adhatsz a süteményedhez, müzlidhez vagy kakaódhoz, vagy egyszerűen csak az egész testedre öntheted, és frissítő italként élvezheted. A hibiszkuszpor vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban is gazdag.