Keresési eredmények

Szömörce por 20 g – gyümölcsös-savanyú fűszer a keletről

Mi, gyógynövény-szakértők, a szömörcét finom, citromos-savanyú ízéért nagyra értékeljük, amely frissítő könnyedséget és mélységet kölcsönöz az ételeknek. A vörösesbarna por a szömörcefa (Rhus coriaria) szárított terméséből származik, amely növény évszázadok óta nagyra becsült a keleti és mediterrán konyhában. A szömörce egy tiszta, természetes fűszer, amelynek kellemes savassága nagyszerűen helyettesíti a citromot vagy az ecetet. Szeretjük hús-, hal- és zöldségételek ízesítésére használni, salátákra vagy rizsre szórva. Teljes aromáját joghurttal, humusszal vagy a népszerű "za'atar" fűszerkeverékkel kombinálva is kibontakoztatja. Javasoljuk, hogy a szömörcét közvetlenül tálalás előtt adjuk a kész ételhez – így az íze és színe különösen intenzív marad. A szömörceporunk gondosan válogatott forrásokból származik, és gyógynövényboltunkban természetes állapotában csomagoljuk – nyugtató, tiszta és keleti fűszerekkel teli.

A szantálfa fehér füstölő finom, fűszeres, édes illattal rendelkezik. Nyugalom és béke légkörét teremti. Elvezet a középpontodba, és segít bizalommal átadni magad az élet és a szeretet áramlatának. Felemelő, nyugtató, nyugtató és feszültségoldó hatású. Indiában a szantálfát az életerő szimbólumának tekintik. Jól illik benzoénhoz, mirhához, bodzához, rózsához és labdanummal. Gyógynövényes drogériás füstölőink kiváló minőségű alapanyagokból készülnek; a legtöbb gyógynövényt tisztaság (szennyeződések és maradványok) és mindenekelőtt a hatóanyagok meghatározott minimális százalékos aránya szempontjából teszteljük az Osztrák vagy Európai Gyógyszerkönyv szigorú kritériumai szerint. További információ a füstölésről weboldalunkon található: https://www.kraeuterdrogerie.at/raeucherwerk

Hozzávalók:
Édeskömény, kömény, koriander, ánizs

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Dr. Kulreet Chaudhary könyvéből: Újjászületés a modern ájurvéda segítségével.

Hozzávalók:
Kömény, édeskömény, gyömbér, koriander, amla, kurkuma

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Készítmény:
1. lehetőség: Az elkészítés elején ghíben sütjük.
2. lehetőség: Süsd meg a keveréket ghíben, majd főzés után öntsd a dálra, a rizsre vagy a zöldségekre.

Hozzávalók:
Kömény, édeskömény, fekete mustármag, fekete kömény, görögszéna

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Hozzávalók:
tárnicsgyökér, angyalgyökér, manna, rebarbara gyökér, szenna levelek, térika, zedoárgyökér, vaddisznó gyökér, mirha, kámfor, sáfrány

Készítmény:
Tedd a (szükség esetén zúzott) gyógynövényeket egy üvegbe, önts rá 1,5 liter (legalább 40%-os) gabonasört. Zárd le az üveget, rázd össze, és tedd meleg helyre.
Legalább 2 hétig áztassa, naponta rázogatva az üveget. Szűrje át tiszta ruhán. Sötét üvegekben tárolja.

Egy finom és pihentető teakeverék estére, ájurvédikus alapelveken alapulva. Összetevők: édeskömény, eperlevél, citromfű, narancsvirág, levendula. Elkészítés: 1 teáskanálnyi port öntsünk 1/4 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk ázni 10 percig.

Készítmény:
Kásában, müzliben, kekszben, kompótban, krémekben, kakaóban finom
Öntsd le forró vízzel, és igyál meg egy kevés (növényi) tejjel.

Hozzávalók:
Kasszia fahéj, szegfűbors, kardamom, szegfűszeg, koriander, ánizs, szerecsendió és szerecsendió-virág

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Clarity füstölőkeverék

Zsálya, fagyöngy, damiana, kálmos, tömjén

A gyógynövényes drogériákban kapható füstölők kiváló minőségű anyagokból készülnek , a legtöbb gyógynövényt az Osztrák vagy Európai Gyógyszerkönyv szigorú kritériumai szerint ellenőrzik tisztaságuk (szennyeződések és maradványok) és mindenekelőtt a hatóanyagok meghatározott minimális aránya szempontjából.

További információkat a dohányzásról a www.kräuterdrogerie.at weboldalunkon talál.

Elkészítés italként:
Öntsön forrásban lévő vizet 1 teáskanálnyira, hagyja ázni néhány percig, majd fogyassza fogyasztási hőmérsékleten.

Ételek ízesítésére is alkalmas.

Összetevők: Koriander, pitypang, máriatövis magvak, ánizs, görögszéna, édeskömény, kurkuma, gyömbér, kömény, üröm

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó.

Az őrölt ceyloni fahéj, más néven „igazi fahéj”, a Srí Lanka-i fahéjfa kérgének finomra őrölt pora. Íze lényegesen finomabb, édesebb és összetettebb, mint a dominánsabb kasszia fahéjé. Meleg, virágos aroma jellemzi, finom citrusos és szegfűszeges jegyekkel, de lényegesen kevésbé borsos. Finom ízének köszönhetően a por ideális péksütemények, desszertek, édes ételek és forró italok készítéséhez, ahol finom és elegáns fahéjízre van szükség. A ceyloni fahéj egyik fő előnye a nagyon alacsony kumarintartalma, így azok számára kedvelt választás, akik rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztanak fahéjat. Csodálatosan használható currykben vagy párolt ételekben is, egzotikus, mégis diszkrét édességet adva hozzá. Az ájurvédában a ceyloni fahéjat melegítő és harmonizáló fűszernek tekintik. Édes és fűszeres ízei (rasa) miatt elsősorban a Vata és a Kapha nyugtatására használják. Segít megerősíteni az emésztő tüzet (Agni), ami elősegíti az emésztést és megakadályozza a salakanyagok (Ama) felhalmozódását. A ceyloni fahéjat hagyományosan a légzőrendszer és a keringési rendszer támogatására is használják. A domináns pitta alkatúaknak csak mértékkel kell fogyasztaniuk a melegítő hatása miatt.

A kedves, praktikus "Bauchlein-Öl und Zwiebelsocken" (Hasolajos és hagymazokni) című könyv már régóta kapható a gyógynövényboltokban (most a 2. kiadásnál tart), most pedig Claudia Schauflinger szerzővel közösen összeállítottunk egy praktikus barkács kezdőcsomagot!

Claudia Schauflinger kétgyermekes anya, és maga is házi gyógymódokat használt gyermekkorában. Hasznos tippeket tartalmazó blogot vezet, és nagyszerű workshopokat tart (online is). Tudjon meg többet Claudia gyermekeknek szóló házi gyógymódjairól itt.

Mivel sok vásárlónk már rendelkezik a könyvvel, egy könyv nélküli, saját kezűleg összeállítható kezdőkészletet kínálunk.

Leírás:
A legtöbb házi gyógymód olyan összetevőket használ, amelyek minden háztartásban megtalálhatók: hagymát, sót, ecetet, olajat... De egyes alkalmazásokhoz olyan dolgokra van szükség, amelyek nem minden konyhaszekrényben találhatók meg.

Néhány ilyen gyógynövényt, olajat és egyéb összetevőt belefoglaltunk a DIY kezdőkészletünkbe! A mellékelt füzet részletes és könnyen érthető utasításokat tartalmaz a használatukhoz. Ez lehetővé teszi – akár nagyobb gyermekekkel is –, hogy egyszerű és gyerekbarát házi gyógymódokat készíts!

Ez benne van a kezdőkészletben:

• Nyugtató gyógynövénykeverék – gyógynövényes tasakhoz, teához vagy fürdőhöz
• Gyógynövénykeverék megfázás ellen – gyógynövényes tasakhoz, teához vagy fürdőhöz
• Gyógynövénykeverék hason fekvéskorhoz – saját hasmasszázs olajhoz, hogy gyengéden enyhítse a puffadást és a gyomorkorgást.
• Körömvirág – hogy könnyedén elkészíthesd saját első infuzált olajodat
• Árvácskák – borogatáshoz és lemosáshoz, bőrirritációkra
• Vad hegyi levendula finom illóolaja – számos felhasználási módra, melyek közül többet is megtalál a könyvben.
• Mandulaolaj – bababarát alap az olajos infúziókhoz
• 2 üres borostyánszínű üveg – a kész olajok palackozásához
• Puha mosókesztyű – mosáshoz és fürdéshez, tasakként fűszernövényekkel, hagymával stb. töltve.
• Vászonzsákok – fűszernövényekkel, hagymával és egyebekkel való töltéshez
• Fenyőforgács – csomagolóanyagként, amely a gyógynövényekkel kombinálva finom, pihentető gyógynövényes párnákat is kitölt.

• Egy kísérőlevél , amely gyorsan és világosan eligazítja Önt a könyvben szereplő összes alkalmazáshoz

Claudia örömmel válaszol minden kérdésre: claudia@kinderhausmittel.com

 Gyógynövények, olajok és üvegcsék mindig kaphatók a gyógynövényboltban. Vegye át őket személyesen, vagy rendelje meg e-mailben a kraeuter@kraeuterdrogerie.at címen, vagy telefonon (01 405 45 22).

Egyéb, gyermekekkel és szüléssel kapcsolatos termékek .