Keresési eredmények

Oxymel - egy ősi recept

Ecettel (oxy) és mézzel (meli) készült szirup. Sokoldalúan felhasználható wellness italként, meleg vagy hideg italként, ízesítésre és finomításra.

A merész rozmaring és a vörösborecet sötét színe egyaránt vonzza a szájpadlást és a szemet. Nemde ez egy új koktélalkotást kíván?

Összetevők: 63% méz, 32% vörösborecet, rozmaring

Alkalmazás: Egy-két evőkanálnyi tiszta vagy vízzel 1:10 arányban hígított oximel fél órával étkezés előtt bevált házi gyógymód az emésztés és az immunrendszer erősítésére.

Oxymel - egy ősi recept

Az oximelről és használatáról szóló hagyományok megtalálhatók az ókori orvosi és gyógyító szövegekben, például Pergamoni Galén (129-199) vagy a középkorban Bingeni Hildegard műveiben.

A mézet és az ecetet – mindkettő egy hatékony házi gyógymód számtalan jótékony tulajdonsággal – összekeverjük, és bónuszként (gyógy)növényeket is adhatunk ehhez a hatékony keverékhez.

Hosszú-hosszú ideig az úgynevezett savanyú méz szilárd helyet foglalt el gyógyászati ​​​​formaként a gyógyítók és az orvosok körében.

Valójában a csomagtartót sokféleképpen lehet használni:
Vegyen be 1-2 evőkanálnyit töményen fél órával az első étkezés előtt, 1:10 arányban hígítva meleg vagy hideg vízzel, vagy – még nagyobb felfrissülésért – hideg ásványvízzel. Konyhai használata kreatív kísérletezésre is ösztönöz.

A méz több mint 180 különböző összetevőt tartalmaz. A különféle cukrok mellett vitaminokat, ásványi anyagokat, flavonoidokat és polifenolokat (amelyek antioxidánsként hatnak), valamint méhenzimeket is tartalmaz. Ez utóbbiak felelősek többek között a méz gyulladáscsökkentő hatásaiért.

A méhek, mikroorganizmusok és növények ereje

Az ecet egy erjedési termék, amelyben a gyümölcsborban található alkohol mikroorganizmusok segítségével savvá alakul. Étrendi előnyei miatt már Hippokratész (a modern orvoslás megalapítója) is nagyra becsülte az ecetet. 

Mind az ecet, mind a méz erős extrakciós erejű. Amikor gyógynövényeket vagy fűszereket adunk hozzá, az értékes illóolajok és másodlagos növényi vegyületek gyengéden feloldódnak és tökéletesen megőrződnek a méz-ecet keverékben. 

Oxymeljeinkhez a bioméz mellett kizárólag osztrák gyártók, például a Sonnentor és a Gölles ellenőrzött biominőségű termékeit használjuk a többi összetevő tekintetében.

A DUNA-MENTI FALUSI

Az öreg Duna virágban gazdag környezetet kínál donaustadti méheinknek, ahol kiváló minőségű mézet kaphatunk.

virágos illat

A FLORIDSDORFER

A stammersdorfi szőlőültetvények adják otthonukat floridsdorfi méheinknek.

enyhén fűszeres, savanykás

A PENZINGER

Wolfersbergben a penzingi méhek a Bécsi-erdő magaslataiban gyűlnek.

fűszeres-friss

A LANDSTRASSER

Nagy magasságból a Landstrasse méhei az Arzenál hársfáira és a Harmadik utca számos virágzó terére repülnek.

Virágméz friss, enyhe mentolszerű aromával.

Oxymel - egy ősi recept

Az oximelről és használatáról szóló hagyományok megtalálhatók az ókori orvosi és gyógyító szövegekben, például Pergamoni Galén (129-199) vagy a középkorban Bingeni Hildegard műveiben.

A mézet és az ecetet – mindkettő egy hatékony házi gyógymód számtalan jótékony tulajdonsággal – összekeverjük, és bónuszként (gyógy)növényeket is adhatunk ehhez a hatékony keverékhez.

Hosszú-hosszú ideig az úgynevezett savanyú méz szilárd helyet foglalt el gyógyászati ​​​​formaként a gyógyítók és az orvosok körében.

Valójában a csomagtartót sokféleképpen lehet használni:
Vegyen be 1-2 evőkanálnyit töményen fél órával az első étkezés előtt, 1:10 arányban hígítva meleg vagy hideg vízzel, vagy – még nagyobb felfrissülésért – hideg ásványvízzel. Konyhai használata kreatív kísérletezésre is ösztönöz.

A méz több mint 180 különböző összetevőt tartalmaz. A különféle cukrok mellett vitaminokat, ásványi anyagokat, flavonoidokat és polifenolokat (amelyek antioxidánsként hatnak), valamint méhenzimeket is tartalmaz. Ez utóbbiak felelősek többek között a méz gyulladáscsökkentő hatásaiért.

A méhek, mikroorganizmusok és növények ereje

Az ecet egy erjedési termék, amelyben a gyümölcsborban található alkohol mikroorganizmusok segítségével savvá alakul. Étrendi előnyei miatt már Hippokratész (a modern orvoslás megalapítója) is nagyra becsülte az ecetet. 

Mind az ecet, mind a méz erős extrakciós erejű. Amikor gyógynövényeket vagy fűszereket adunk hozzá, az értékes illóolajok és másodlagos növényi vegyületek gyengéden feloldódnak és tökéletesen megőrződnek a méz-ecet keverékben. 

Oxymeljeinkhez a bioméz mellett kizárólag osztrák gyártók, például a Sonnentor és a Gölles ellenőrzött biominőségű termékeit használjuk a többi összetevő tekintetében.

A BRIGITTENAUER

Brigittenaui méheink a Duna-csatorna tetejéről repülnek az Augarten közelében, hogy nektárt gyűjtsenek ízletes mézükhöz.

citrusos jegy, virágos

A MEIDLINGER

Ahol minden elkezdődött:
A kerületi méhészeti babaállomáson is szorgalmasan gyűjtik a mézet.

A FORRÓ GYŰRŰ

BIO és BIO:

Az Auer biokertészetben található gyöngyöző méheink széles választékban kaphatók.

az Ailanthus (ég fája) jellemzi