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Wunderbar blumig und würzig ist diese Teemischung, die nicht nur schön ; gut heißt, sondern auch wunderbar schön und unglaublich geschmackvoll ist. Schmeckt auch toll mit etwas Apfelsaft!

Zutaten:

Hibiskus, Orangenschale süß, Gewürznelke, römische Kamille, Rosenknospen, Zimtrinde, Saflorblüte

Zubereitung:

1 Teelöffel mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen.

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Wir Kräuterdrogistinnen empfehlen Kuzu 200g für alle, die die Kraft traditioneller Pflanzen schätzen. Diese naturreine Wurzelstärke aus der Kuzu-Pflanze ist bekannt für ihre wohltuende Wirkung auf Magen und Verdauung. In der Küche sorgt sie für eine feine Bindung, klare Konsistenz und ein angenehm mildes Mundgefühl – ideal in Suppen, Saucen, Puddings oder stärkenden Getränken.

Kuzu wird in der Makrobiotik seit langem verwendet, um den Organismus zu harmonisieren und das Wohlbefinden zu unterstützen. Es ist glutenfrei, besonders bekömmlich und ein wertvoller Bestandteil einer naturbewussten Ernährung.

Mädesüß Räucherwerk

Duftet krautig, holzig

Mädesüß wird geräuchert, um eine tiefere Verbindung zur Natur und den Elementen herzustellen.
Wird auch Wiesenkönigin, Bocksbart, Spierstaude, Ulmenspier oder Wiesengeißbart genannt.

Kräuterdrogerie Räucherwerk besteht aus hochwertigen Substanzen, die meisten der Kräuter werden nach den strengen Kriterien des Österreichischen oder Europäischen Arzneibuchs auf ihre Reinheit (Verunreinigungen und Rückstände) und vor allem auf ihren festgelegten Mindestanteil an wirksamen Inhaltsstoffen überprüft.
Mehr Info über das Räuchern finden Sie auf unserer Website https://www.kraeuterdrogerie.at/raeucherwerk

Voatsiperifery-Pfeffer ist eine seltene und edle Pfeffersorte, die wild in den Urwäldern Madagaskars wächst. Sein Name bedeutet in der Landessprache "Pfeffer der Weinrebe". Optisch ist er durch seinen kleinen Kopf und den charakteristischen Stiel, der wie ein Schwänzchen aussieht, unverwechselbar. Geschmacklich ist er weniger scharf als schwarzer Pfeffer, dafür aber deutlich vielschichtiger. Sein Aroma ist einzigartig: Es vereint eine feine, aber präsente Schärfe mit fruchtigen, holzigen und erdigen Noten, die an Zitrusfrüchte und Blumen erinnern. Dieser Pfeffer wird am besten frisch in einer Mühle gemahlen und als Finishing-Gewürz über fertige Gerichte gegeben, um sein komplexes Aroma voll zu entfalten. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, frischen Früchten, Fisch, hellem Fleisch und Salaten.

Cayennepfeffer Pulver ist ein beliebtes scharfes Gewürz, das aus den getrockneten und fein gemahlenen Früchten der Cayenne-Chili-Pflanze (Capsicum annuum) hergestellt wird. Im Gegensatz zu den ganzen Schoten, die ihre Schärfe und ihr Aroma langsam abgeben, sorgt das Pulver für eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Schärfe in einem Gericht. Geschmacklich zeichnet sich Cayennepfeffer durch eine klare, intensive Schärfe aus, die kaum von anderen Aromen begleitet wird. Während manche Chilisorten fruchtige oder erdige Noten aufweisen, konzentriert sich der Cayennepfeffer auf die reine pfeffrige Schärfe, die den Mund belebt, ohne zu überladen. Dies macht ihn zu einem vielseitigen Gewürz, das in vielen Küchen weltweit eingesetzt wird. Das Pulver findet Anwendung in einer breiten Palette von Gerichten. Es wird häufig zum Würzen von Saucen, Marinaden, Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten verwendet. Auch in Dips und Gewürzmischungen, wie zum Beispiel für Grillfleisch, ist er eine wichtige Zutat. Da seine Schärfe sehr dominant ist, sollte Cayennepfeffer Pulver vorsichtig dosiert werden, um die Balance eines Gerichts nicht zu stören.

Folium Aurantii Bei Erregungszuständen und Einschlafstörungen. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. 2 bis 3mal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Zutaten:

Enzian-, Angelika-, Rhabarber-, Zitwer-, Liebstöckel-, Sennes, Kampfer, Myrrhe, Theriak, Tormentill, Pimpinelle, Kalmus, Muskatnuss, Muskatblüte, Diptam, Safran

Zubereitung:

Kräuter (ev. gestoßen) in ein Glas füllen, 1,5l Korn (mind. 40%) darüber gießen. Glas verschließen, schütteln, an einen warmen Platz stellen. Mindestens 2 Wochen lang ziehen lassen, Glas täglich schütteln. Durch ein sauberes Tuch filtern. In dunklen Flaschen aufbewahren.

Zutaten:

Enzianwurzel, Angelikawurzel, Manna, Rhabarberwurzel, Sennesblätter, Theriak, Zitwerwurzel, Eberwurzel, Myrrhe, Kampfer, Safran

Zubereitung:

Kräuter (ev. gestoßen) in ein Glas füllen, 1,5l Korn (mind. 40%) darübergießen. Glas verschließen, schütteln, an einen warmen Platz stellen. Mindestens 2 Wochen lang ziehen lassen, Glas täglich schütteln. Durch ein sauberes Tuch filtern. In dunklen Flaschen aufbewahren.

Zutaten:

Erdbeerblätter, Eisenkraut, Waldmeister, Koriander, Rosmarin, Hibiskus, Saflor, Ringelblume

Zubereitung:

Einen Teelöffel Kräuter mit 250 – 300 ml kochendem Wasser überbrühen, 5–10 Min. ziehen lassen.

Unsere Kapha Körperölmischung ist eine Mischung aus hochwertigen biologischen Ölen (Jojoba, Sonneblume, Mandel und Sesam) die mit ausgewählten natürlichen ätherischen Ölen (u.a. Rosmarin, Bergamotte, Zitrone, Ingwer...) versetzt werden. Der erfrischende Duft und die anregende, belebende Wirkung gleichen das Kapha Dosha aus und helfen am Morgen gut in die Gänge zu kommen. Ingredients: Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil*, Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil*, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil*, Sesamum Indicum (Sesame) Oil*, Parfum*, Tocopherol, Citrus Aurantium Bergamia Peel Oil*, Citrus Limon Peel Oil*, Beta-Caryophyllene**, Camphor**, Citral**, Geraniol**, Geranyl Acetate**, Limonene**, Linalool**, Linalyl Acetate**, Pinene**. * from organic cultivation; **from natural essential oils