Gewürze

Aus dem Buch von Dr. Kulreet Chaudhary: Wie neugeboren durch modernes Ayurveda.

Inhaltsstoffe:
Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, Koriander, Amla, Kurkuma

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Nach dem Essen einige Körner kauen. Ballaststoffe und in den Gewürzen enthaltene ätherische Öle unterstützen die Verdauung.

Inhaltsstoffe:
Leinsamen, Anis, Sesam, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Nach dem Essen und zwischendurch einige Körner kauen. Gut geeignet als „Nachersatz“

Inhaltsstoffe: 
Schwarze Senfsamen, Berberitzenfrüchte, Kreuzkümmel, Fenchel, Kümmel

Eukalyptus ist ein hervorragender Lufterfrischer für Wohnräume. Er wird in der Aromatherapie wegen seiner zahlreichen stimulierenden und stressabbauenden Eigenschaften verwendet.

Die Räucherstäbchen Eukalyptus Nelke sind für ihre belebenden Eigenschaften bekannt. Der Eukalyptus bringt einen frischen Wind mit sich, der durch die belebenden Noten der Nelke verstärkt wird. Eine geschickte Mischung aus Nelkenpulver, Eukalyptusöl und Kampfer. 

Inhalt: 30 Stäbchen mit je 30 Minuten Brenndauer.

100% naturreine Räucherstäbchen, die nahezu rauchfrei verbrennen und ihren zarten Duft verströmen. 

Zusammensetzung: Holzpulver, ätherisches Eukalyptusöl, Nelkenpulver.

Als Getränk:
1 Msp. mit etwas kochendem Wasser übergießen, auf Trinktemperatur abkühlen, bei Bedarf mit Honig süßen.

Inhaltsstoffe:
Pippali (langer Pfeffer), schwarzer Pfeffer, Ingwer

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Zubereitung:
Variante 1: Zu Beginn der Zubereitung in Ghee anrösten.
Variante 2: Mischung in Ghee anrösten und nach dem Kochen über das Dhal, Reis oder Gemüse geben.

Inhaltsstoffe:
Kreuzkümmel, Fenchel, schwarze Senfsamen, Schwarzkümmel, Bockshornklee

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Fun fact:
Früher waren Lebkuchen ein Bestandteil der Fastenküche und wurden z. B. zu starkem Bier serviert. Make Lebkuchen not war!

Inhaltsstoffe:
Cassia-Zimt, Anis, Gewürznelke, Kardamom, Koriander

Lichtgeschützt und trocken lagern.