Suchergebnisse

Angelicae radix

Bei Völlegefühl, Blähungen und leichten, krampfartigen Magen-Darm- Beschwerden. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Mehrmals täglich eine Tasse Tee mäßig warm 1/2 Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Für die Dauer der Anwendung sollte auf längere Sonnenbäder oder intensive UV-Bestrahlung verzichtet werden. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Betulae folium

Zur Erhöhung der Harnmenge bei Katarrhen der ableitenden Harnwege, bei Harngrieß und zur Vorbeugung von Harnsteinen. Für eine Tasse Tee 1 bis 2 Esslöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 15 Minuten abseihen. 3- bis 4mal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken. Warnhinweis: Der Tee darf nicht bei Wasseransammlungen (Ödemen) in Folge eingeschränkter Herz- oder Nierentätigkeit angewendet werden. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Uvae ursi folium

Zur Erhöhung der Harnmenge bei Katarrhen der ableitenden Harnwege. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit Wasser 15 Minuten lang kochen und anschließend abseihen. 3- bis 4mal täglich 1 Tasse trinken. Hinweise: Durch reichliche pflanzliche Nahrung soll dafür Sorge getragen werden, daß ein alkalischer Harn gebildet wird. Bärentraubenblättertee soll ohne Rücksprache mit dem Arzt nicht länger als 2 bis 3 Tage angewendet werden. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Herba Anserinae

Bei leichten Durchfällen, bei Katarrhen der oberen Atemwege sowie bei leichten Formen krampfartig schmerzender Regelblutungen. Für eine Tasse Tee 2 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Herba Cardui benedicti

Zur Appetitanregung. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Mehrmals täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee 1/2 Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Folium Menthae crispae

Bei Verdauungsbeschwerden. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Lavandulae flos

Bei Erregungszuständen, Einschlafstörungen und Verdauungsbeschwerden. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Mehrmals täglich, besonders abends vor dem Schlafengehen, eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Folium Taraxaci

Bei Verdauungsbeschwerden sowie zur Anregung der Nierentätigkeit. Für eine Tasse Tee 1 bis 2 Teelöffel voll mit Wasser kurz aufkochen und nach 15 Minuten abseihen. Morgens und abends eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken. Wechselweise kann auch Löwenzahnwurzeltee eingenommen werden. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Malvae sylvestris flos

Bei Katarrhen der oberen Atemwege. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abseihen. Mehrmals täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee trinken. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Radix Imperatoriae

Zur Förderung der Verdauung. Für eine Tasse Tee 1 Teelöffel voll mit Wasser kochen und nach 15 Minuten abseihen. Alle 2 Stunden 1 Esslöffel voll einnehmen. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Passiflorae herba

Anwendung als Teeaufguss bei Einschlafstörungen und nervösen Unruhezuständen. 1 Teelöffel fein geschnittene Droge mit kochendem Wasser übergießen, nach 5-10 Minuten abseihen. Täglich 1-2 Tassen. Warnhinweis: Zubereitung kann die Reaktionsfähigkeit und Verkehrstüchtigkeit beeinträchtigen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Primulae radix

Zur Förderung der Schleimbildung bei Katarrhen der oberen Atemwege. Für eine Tasse Tee 1/2 Teelöffel voll mit kaltem Wasser ansetzen, zum Sieden erhitzen, 5 Minuten lang stehen lassen und anschließend abseihen. Mehrmals täglich, besonders morgens nach dem Aufstehen und abends vor dem Schlafengehen, 1 Tasse frisch bereiteten Tee möglichst heiß trinken. Nach Entnahme wieder gut verschließen. Für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Korianderpulver wird aus den gemahlenen, getrockneten Samen der Korianderpflanze hergestellt. Es ist ein vielseitiges Gewürz, das einen warmen, nussigen und leicht süßlichen Geschmack hat, mit Noten von Zitrus und Salbei. Dieser Geschmack unterscheidet sich deutlich von den frischen Korianderblättern, die ein frisches, scharfes oder oft als seifig empfundenes Aroma aufweisen. Das Pulver ist ein essenzieller Bestandteil in vielen Küchen weltweit, insbesondere in der indischen, nordafrikanischen und lateinamerikanischen Küche. Es ist eine der Hauptzutaten in unzähligen Curry-Mischungen, Gewürzpasten, Marinaden und Masalas (wie Garam Masala). Korianderpulver wird oft mit Kreuzkümmel, Paprika oder Chili kombiniert und eignet sich hervorragend zum Würzen von Eintöpfen, Linsengerichten (Dal), Fleisch und Gemüse. Da das Pulver eine gleichmäßige Verteilung des Aromas ermöglicht, ist es ideal für Gerichte, bei denen eine subtile, erdige und warme Würze gewünscht ist.

Koriandersamen sind die getrockneten Früchte der Korianderpflanze. Im Gegensatz zu den frischen Blättern, die ein frisches, seifiges oder zitroniges Aroma haben, besitzen die Samen ein warmes, nussiges und leicht süßliches Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und Salbei. Ganze Koriandersamen sind ein vielseitiges Gewürz in der Küche des Nahen Ostens, der indischen Küche, Nordafrikas und Lateinamerikas. Sie werden oft leicht angeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, und dann in einem Mörser zerstoßen oder gemahlen. Sie sind ein Hauptbestandteil von vielen Curry-Pulvern, Garam Masala und Gewürzmischungen für Fleischmarinaden und Pickles. Ganze Samen eignen sich auch hervorragend, um Brot und Backwaren eine einzigartige Würze zu verleihen. Sie passen gut zu Eintöpfen, Lamm und Geflügel und sind ein unverzichtbares Gewürz, um Gerichten eine aromatische Tiefe zu verleihen.

Langer Pfeffer, in der indischen Heilkunst auch als Pippali bekannt, ist ein uraltes und faszinierendes Gewürz. Optisch unterscheidet er sich stark von schwarzem Pfeffer, da er die Form einer kleinen, getrockneten Ähre hat. Geschmacklich ist er dem schwarzen Pfeffer ähnlich, aber mit einer komplexeren, scharfen Würze, die von einer süßlich-aromatischen Note mit Anklängen an Zimt und Muskat begleitet wird. Das Aroma des Langen Pfeffers ist intensiver und erzeugt eine langanhaltende Wärme am Gaumen. Pippali im Ayurveda Im Ayurveda genießt Pippali hohes Ansehen und wird als ein tridoshisches Gewürz angesehen, das die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha ausgleichen kann. Es ist ein Hauptbestandteil der berühmten Gewürzmischung Trikatu (die "drei Scharfen") zusammen mit Ingwer und schwarzem Pfeffer. Pippali wird im Ayurveda besonders zur Stärkung des Verdauungsfeuers (Agni) eingesetzt, um die Verdauung zu verbessern und Blähungen zu reduzieren. Es wird auch für seine positiven Wirkungen auf die Atemwege geschätzt, da es hilft, Schleim zu lösen und die Lungen zu reinigen. Aufgrund seiner vielfältigen positiven Effekte wird es oft als verjüngendes und stärkendes Gewürz (Rasayana) betrachtet.

Cassia-Zimt ist die am häufigsten verwendete Zimtsorte in Europa und Nordamerika. Die ganzen Stangen bestehen aus einer einzigen, dicken Rindenschicht, die sich im getrockneten Zustand eng einrollt. Ihr Geschmack ist kräftig, würzig und intensiv, mit einer starken, pfeffrigen Süße. Im Vergleich zum milderen Ceylon-Zimt hat Cassia-Zimt ein weniger feines, dafür aber deutlich dominanteres Aroma. Die ganzen Zimtstangen eignen sich ideal zum Mitkochen in Gerichten, da sie ihr Aroma langsam und gleichmäßig an die Flüssigkeit abgeben. Sie sind ein klassisches Gewürz für Schmorgerichte mit Fleisch, Braten, aber auch für Glühwein, Kompott und Eingemachtes. Um das Aroma zu entfalten, kann man die Stange vor der Verwendung leicht brechen. Wegen ihres intensiven Geschmacks sollte man sie sparsam dosieren und vor dem Servieren aus dem Gericht entfernen.

Zutaten: Hanf, Zitronenverbene, Griechischer Bergtee, Weißdorn, Eleuthero- kokkus, Grüner Hafer, Ringelblume

Zubereitung: 1 bis 2 Esslöffel Kräuter mit 1⁄2 Liter kochendem Wasser übergießen, 5–10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Koriander, Süßholz, Fenchel, Bertram, Thymian, Brennessel, langer Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Angelika

Zubereitung: 1 Teelöffel Mischung mit 1⁄2 - 1 l kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, durch feines Sieb abgießen oder am besten Papierfilter verwenden.

Zutaten: Brombeerblätter, Weißdorn, Koriander, römische Kamille, Steinklee, Ringelblume, Kornblume

Zubereitung: Einen Teelöffel Kräuter mit 250–300 ml kochendem Wasser überbrühen, 5–10 Min. zugedeckt ziehen lassen.

Hinweis: Gemäß der Novel-Food Verordnung sind Chrysanthemen in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen.